Da Cabernet Sauvignon

Rượu vang Pháp Da Cabernet Sauvignon (Domaines Astruc DA Cabernet Sauvignon) là dòng vang đỏ thanh lịch đến từ vùng Limoux, miền Nam nước Pháp, sở hữu phong cách cân bằng, mượt mà cùng hương thơm phức hợp đầy cuốn hút. Được chế tác từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon trồng trên những triền đồi cao, chai vang mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo, đậm đà dấu ấn của phân hạng IGP Pays d’Oc.

Nhà sản xuất rượu vang Domaine Astruc – Tinh hoa dưới chân dãy Pyrenees

Domaine Astruc là trang trại rượu vang danh tiếng nằm ở chân dãy núi Pyrenean tươi đẹp (vùng Limoux), nằm ở độ cao 200 – 300m so với mực nước biển.

Được nhà làm vang lừng danh Jean-Claude Mas mua lại vào năm 2002, Domaine Astruc đã không ngừng đổi mới và khẳng định vị thế với 80 ha vườn nho thuộc các vùng kiểm soát xuất xứ AOP Limoux, AOP Malepere và IGP Pays d’Oc, tạo nên những chai vang mang chất lượng vượt trội.

Vùng làm rượu vang Limoux và lợi thế thổ nhưỡng độc đáo

Nhờ tọa lạc tại vùng đất Limoux với độ cao lý tưởng, các vườn nho có tuổi đời từ 20 – 30 năm tại đây được nuôi dưỡng trên nền đất sét, đá vôi và cát phong phú.

Sự hòa quyện giữa khí hậu Địa Trung Hải ấm áp cùng làn gió mát lành từ dãy Pyrenees giúp giống nho Cabernet Sauvignon đạt độ chín tối ưu, vừa đậm đà hương vị quả mọng vừa giữ được độ acid tươi mát tự nhiên.

Giống nho Cabernet Sauvignon và quy trình lão hóa tinh tế

Chai vang tôn vinh sự nguyên bản của 100% giống nho Cabernet Sauvignon tuyển chọn.

Sau khi lên men ở nhiệt độ không quá 26°C và ngâm vỏ 18 ngày để chiết xuất sắc màu quyến rũ, rượu trải qua quy trình lão hóa công phu trong 4 tháng: 20% lượng rượu được ủ trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng 1-2 năm nhằm tăng độ phức hợp, và 80% còn lại được giữ trong bồn thép không gỉ để bảo toàn độ tươi trẻ của trái cây.

Hương vị của rượu vang Pháp Da Cabernet Sauvignon

Khoác lên mình sắc đỏ tím đậm đà và kiêu sa trong ly, Da Cabernet Sauvignon lan tỏa tầng hương thơm phức hợp của các loại quả đỏ chín mọng như dâu tây, cacao, đan xen cùng nốt hương thuốc lá, hạt tiêu đen, đường cháy, bánh mì nướng và vani ấm áp.

Khi thưởng thức, vòm miệng cảm nhận rõ vị rượu cân bằng, không quá đậm đặc, độ acid cùng chất tannin mạnh mẽ nhưng hài hòa, điểm xuyết vị ngọt nhẹ và đọng lại bằng hậu vị cay nồng dai dẳng.

Rượu vang kết hợp với thức ăn và nghệ thuật thưởng thức

Chai vang đỏ này là sự lựa chọn hoàn hảo khi dùng kèm các món thịt bò nướng, sườn cừu đút lò, thịt hầm đậm đà, mì Ý sốt bolognese hoặc các loại phô mai ủ.

Để cảm nhận trọn vẹn cấu trúc mềm mại và tầng hương thơm phức hợp, rượu nên được thưởng thức ở nhiệt độ lý tưởng từ 16 – 18°C.

Mua rượu vang Pháp Da Cabernet Sauvignon chính hãng tại Hedon WineHub

Sở hữu sự kết hợp tinh tế giữa hương trái cây tươi mát và nốt sồi ấm áp, rượu vang Pháp Da Cabernet Sauvignon là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc sum họp gia đình, gặp mặt đối tác hay làm quà tặng thanh lịch.

Để sở hữu chai vang Pháp nhập khẩu chính hãng với mức giá ưu đãi nhất cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, quý khách hãy liên hệ ngay với Hedon WineHub qua Hotline hoặc Fanpage chính thức ngay hôm nay!

5 câu hỏi thường gặp 

Rượu vang Pháp Da Cabernet Sauvignon có nồng độ cồn và dung tích bao nhiêu?

Chai vang được đóng theo dung tích tiêu chuẩn 750ml với nồng độ cồn vừa vặn, đạt độ cân bằng hoàn hảo giữa cấu trúc đằm thắm và sự êm dịu khi thưởng thức.

Quy trình ủ gỗ sồi của rượu vang Da Cabernet Sauvignon có gì đặc biệt?

Rượu được lão hóa trong 4 tháng với tỷ lệ 20% trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng 1-2 năm để gia tăng hương vani, bánh mì nướng, và 80% trong bồn thép không gỉ nhằm giữ trọn vị trái cây tươi nguyên bản.

Hương vị đặc trưng nhất của dòng vang Da Cabernet Sauvignon là gì?

Rượu nổi bật với màu đỏ tím đẹp mắt, lan tỏa hương dâu tây, cacao, thuốc lá, tiêu đen và vani; vị rượu dễ uống, tannin cùng acid mạnh mẽ nhưng cân bằng, đọng lại hậu vị trái cây kéo dài cay nồng.

Có cần decant (cho rượu thở) trước khi uống chai vang này không?

Bạn nên cho rượu thở trong decanter hoặc mở nắp trước khoảng 15 – 20 phút để các nốt hương gỗ sồi, gia vị và quả mọng bung tỏa trọn vẹn nhất.

Nên bảo quản rượu vang Da Cabernet Sauvignon như thế nào sau khi đã mở nắp?

Sau khi mở nắp, hãy đậy chặt nút chai, bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ bảo quản chuyên dụng và nên thưởng thức hết trong vòng 3 – 5 ngày để giữ trọn chất lượng cùng hương vị thơm ngon.