Tại Pháp, rượu vang không đơn thuần là một thức uống; đó là linh hồn của văn hóa, lịch sử và bản sắc dân tộc. Các lễ hội rượu vang ở Pháp chính là đỉnh cao của sự tôn vinh ấy, nơi cả thế giới hướng về để chúc mừng những giọt tinh túy kết tinh từ đất trời.
Nếu bạn đang tìm hiểu lễ hội ở Pháp có gì vui, thì hãy cùng khám phá hai lễ hội rượu vang nổi bật nhất xứ sở này. Bài viết dưới đây là cẩm nang toàn diện giúp bạn hiểu rõ hơn và chọn cho mình hành trình đáng nhớ.
1. Những điểm nổi bật tại các lễ hội rượu vang ở Pháp
Các lễ hội rượu vang ở Pháp không chỉ đơn thuần là nơi thưởng rượu. Chúng là hành trình khám phá đa giác quan, nơi bạn có thể nếm, ngửi, nhìn, nghe và cảm nhận trọn vẹn tinh thần văn hóa của người Pháp.
1.1 Thưởng thức rượu vang Pháp hảo hạng
Điểm thu hút lớn nhất là cơ hội nếm thử hàng trăm loại rượu vang Pháp thượng hạng từ khắp các vùng trứ danh.
Tại lễ hội Bordeaux, trải nghiệm này được nâng tầm với “Con đường Rượu vang” (Wine Route) dài 2 km dọc bờ sông Garonne. Con đường quy tụ hơn 80 gian hàng từ các vùng danh tiếng như Médoc và Saint-Émilion, cho phép du khách nếm thử hàng trăm loại vang khác nhau. Lễ hội còn có các sự kiện thử nếm những dòng vang Grand Crus Classés thượng hạng, mang đến cơ hội chạm vào đỉnh cao của nghệ thuật làm vang Pháp.
Ngược lại, lễ hội Beaujolais Nouveau lại tập trung vào một ngôi sao duy nhất: “vin de primeur” – loại rượu vang đầu tiên của mùa vụ, được tung ra thị trường chỉ vài tuần sau khi thu hoạch. Sự tươi mới, tinh khôi của rượu Beaujolais mang đến một trải nghiệm độc đáo chỉ xuất hiện duy nhất mỗi năm.
1.2 Trải nghiệm văn hóa Pháp qua không gian lễ hội
Không gian lễ hội chính là yếu tố làm nên sự khác biệt của mỗi sự kiện.
Lễ hội Bordeaux diễn ra ngay tại trung tâm thành phố, dọc theo bờ sông Garonne, một khu vực được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới. Bối cảnh đô thị với kiến trúc từ thế kỷ 18 tạo nên một không gian sang trọng. Điểm nhấn văn hóa đặc sắc là cuộc diễu hành của những con tàu buồm cổ cập cảng, tái hiện lịch sử giao thương huy hoàng của thành phố.
Trong khi đó, trái tim của lễ hội Beaujolais Nouveau lại đập ở những thị trấn nông thôn yên bình như Beaujeu. Khung cảnh làng quê mộc mạc tạo nên bầu không khí gần gũi, đậm chất cộng đồng. Trải nghiệm văn hóa ở đây gắn liền với truyền thống nông nghiệp, nổi bật là đoàn diễu hành đuốc và nghi thức “mise en perce” – khui những thùng rượu đầu tiên vào đúng nửa đêm trong sự hò reo của đám đông.
1.3 Chương trình nghệ thuật đặc sắc
Các lễ hội ở Pháp luôn đi kèm với các chương trình biểu diễn nghệ thuật công phu:
Tại Bordeaux, các chương trình nghệ thuật mang tầm vóc quốc tế. Mỗi tối, quảng trường Place des Quinconces lại biến thành sân khấu hòa nhạc khổng lồ. Bầu trời đêm trên sông Garonne bừng sáng với các cuộc thi bắn pháo hoa và những màn trình diễn ánh sáng, drone show đầy mê hoặc.
Ở Beaujolais, không khí nghệ thuật lại mang màu sắc dân dã và sôi động hơn. Âm nhạc vang lên từ khắp các góc phố với các ban nhạc địa phương, điệu múa dân gian truyền thống và không khí tiệc tùng đường phố tạo nên một trải nghiệm tương tác, nơi du khách là một phần của cuộc vui.
1.4 Mua quà lưu niệm và thưởng thức đặc sản địa phương
Đây là cơ hội tuyệt vời để mang hương vị nước Pháp về nhà.
- Quà lưu niệm: Lựa chọn hiển nhiên nhất chính là rượu vang, mua trực tiếp từ nhà sản xuất với giá tốt. Một chai Bordeaux vintage hảo hạng hay một chai Beaujolais Nouveau tươi mới đều là những món quà ý nghĩa. Ngoài ra, các phụ kiện rượu vang như đồ khui chuyên nghiệp (tire-bouchons) hay bình thở rượu (carafes) cũng là những lựa chọn thiết thực và tinh tế.
- Đặc sản địa phương: Ẩm thực là phần không thể tách rời. Tại Bordeaux, du khách nhất định phải thử entrecôte à la Bordelaise (bít tết bò sốt vang đỏ), hàu tươi từ vịnh Arcachon, và món bánh tráng miệng trứ danh canelés. Tại Beaujolais, vùng đất nằm sát cạnh thủ đô ẩm thực Lyon, rượu Beaujolais Nouveau là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn kinh điển như đĩa charcuterie (thịt nguội tổng hợp) và phô mai địa phương.
2. Chân dung 2 lễ hội rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp
Để giúp bạn lựa chọn hành trình phù hợp nhất, chúng ta sẽ đi sâu vào tìm hiểu “tính cách” riêng biệt của hai lễ hội tiêu biểu này.
2.1 Lễ hội rượu vang Bordeaux ở Pháp
- Thời gian: Tổ chức hai năm một lần vào cuối tháng 6.
- Bản sắc: Lễ hội Bordeaux Fête le Vin là biểu tượng của sự sang trọng và chiều sâu văn hóa rượu vang Pháp. Đây là dịp để khẳng định vị thế của Bordeaux như “kinh đô rượu vang toàn cầu”.
- Điểm nhấn:
– Con đường Rượu vang: Nơi bạn có thể nếm thử sản phẩm từ khắp các tiểu vùng.
– Các lớp học thử nếm chuyên sâu tại Trường Rượu vang (Wine School) do CIVB tổ chức, rất lý tưởng cho người mới bắt đầu.
– Các buổi hòa nhạc và trình diễn ánh sáng mỗi đêm bên bờ sông Garonne.
2.2 Lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau
- Thời gian: Đúng 12:01 sáng ngày thứ Năm thứ ba của tháng 11 hằng năm.
- Bản sắc: Khẩu hiệu “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” (Rượu Beaujolais Nouveau đã đến rồi!) vang lên khắp thế giới. Đây không chỉ là việc ra mắt một loại rượu mới, mà là một hiện tượng văn hóa toàn cầu, ăn mừng mùa vụ thành công.
Rượu được làm 100% từ giống nho Gamay, sản xuất bằng phương pháp “ngâm ủ carbonic” đặc biệt. Quá trình này giúp giữ lại tối đa hương thơm trái cây tươi tắn (chuối, dâu tây) và tạo ra một loại rượu nhẹ, ít chát (tannin), lý tưởng để uống ngay lập tức.
- Điểm nhấn: Trải nghiệm lễ hội Beaujolais Nouveau đích thực nhất là tại “Les Sarmentelles”, một lễ hội kéo dài 5 ngày ở Beaujeu, thủ phủ lịch sử của vùng. Lễ hội bao gồm các cuộc thi thử rượu, chợ ẩm thực, đoàn diễu hành đuốc rực rỡ, và đỉnh điểm là khoảnh khắc khui thùng rượu mới vào lúc nửa đêm, mở đầu cho những bữa tiệc tưng bừng kéo dài đến sáng.
Lời kết,
Qua lăng kính của hai sự kiện đặc sắc, chúng ta thấy được hai sắc thái hoàn toàn khác nhau của văn hóa rượu vang Pháp. Bordeaux là một cuộc hành hương dành cho những ai muốn tìm hiểu chiều sâu và di sản của rượu vang trong một bối cảnh văn hóa trang trọng. Beaujolais Nouveau lại là một bữa tiệc dành cho những ai tìm kiếm niềm vui giản đơn, tức thì và sự hân hoan của một khởi đầu mới.
Vậy, hành trình khám phá lễ hội rượu vang ở Pháp của bạn sẽ bắt đầu từ đâu? Bạn sẽ chọn sự uy nghi của Bordeaux hay sự tưng bừng của Beaujolais? Dù lựa chọn là gì, cả hai lễ hội đều hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó phai, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn linh hồn của văn hóa rượu vang Pháp.