Rượu vang Merlot, cái tên đã trở nên quen thuộc với những người yêu thích rượu vang đỏ. Với hương vị trái cây đỏ chín mọng, tannin mềm mại và cấu trúc cân bằng, rượu vang Merlot đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ rượu vang trên toàn thế giới. Vậy điều gì đã khiến cho những chai rượu vang được làm từ giống nho đỏ này phổ biến tới vậy, hãy cùng Hedon WineHub tìm hiểu nhé!
Nguồn gốc giống nho Merlot
Merlot là một giống nho nổi tiếng, bắt nguồn từ vùng Bordeaux, nước Pháp, và đã được trồng từ thế kỷ 18. Tên gọi “Merlot” có thể xuất phát từ từ “merle”, chỉ con sáo, liên quan đến màu sắc đen đậm của quả nho. Merlot hiện tại đã được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhưng Bordeaux vẫn là nơi sản xuất những chai Merlot kinh điển và được đánh giá cao nhất.
Đặc điểm hương vị của rượu vang Merlot
Rượu vang Merlot có hương vị mềm mại, mượt mà với hậu vị kéo dài. Những hương vị đặc trưng bao gồm trái cây đỏ và đen như mận, anh đào, dâu đen, và việt quất. Vang đỏ Merlot cũng có thể mang thêm hương thảo mộc nhẹ như cỏ xạ hương và hoa violet, cùng với nốt hương sô cô la, caramel, gia vị nhẹ và hương gỗ từ quá trình ủ trong thùng sồi.
Những vùng trồng giống nho Merlot
Merlot được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, mỗi vùng có những đặc trưng riêng biệt. Ở Bordeaux, Merlot có cấu trúc tannin trung bình và hương vị phức hợp. Ở California, rượu thường đậm đà, trái cây chín và có nồng độ cồn cao. Những vùng khác như Chile, Ý, Úc, và Argentina cũng sản xuất Merlot với hương vị đa dạng nhưng luôn giữ được tính chất mềm mại, dễ uống.
Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Merlot
Để thưởng thức Merlot đúng cách, nên dùng rượu ở nhiệt độ 15-18°C và chọn ly vang đỏ có phần bầu rộng để hương thơm dễ tỏa ra. Quy trình thưởng thức bao gồm việc quan sát màu sắc, ngửi hương, thưởng thức từng ngụm để cảm nhận cấu trúc và hậu vị, đặc biệt là hậu vị ấm áp và kéo dài.
Rượu vang Merlot uống với món ăn gì?
Rượu vang Merlot tạo ra sự linh hoạt, dễ kết hợp với nhiều món ăn, từ thịt đỏ, gia cầm, phô mai đến món ăn chay. Ví dụ, với thịt bò nướng, Merlot làm nổi bật vị ngọt của thịt, trong khi với phô mai mềm, rượu cân bằng độ chát của phô mai và làm nổi bật hương vị trái cây.
Giá rượu vang Merlot
Giá rượu vang Merlot tại Việt Nam có sự đa dạng tùy theo quốc gia sản xuất và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số giá tham khảo rượu vang Merlot từ một số quốc gia nổi bật.
| Quốc gia | Giá trung bình (VNĐ) |
| Pháp (Bordeaux) | 500.000 – 10.000.000 |
| Italia (Veneto) | 300.000 – 5.000.000 |
| Mỹ (California) | 350.000 – 8.000.000 |
| Chile, Argentina | 250.000 – 1.500.000 |
| Nam Phi | 200.000 – 1.200.000 |
Nhìn chung, giá rượu vang Merlot ở Việt Nam tùy thuộc vào nguồn gốc sản xuất, chất lượng và thương hiệu, với mức giá dao động từ khoảng 200.000 VNĐ cho các dòng cơ bản đến hơn 2 triệu đồng cho các chai cao cấp hơn.
Đánh giá chung về rượu vang Merlot
Rượu vang Merlot là một loại rượu vang mềm mại, dễ uống, có thể được thưởng thức ngay sau khi sản xuất hoặc ủ lâu dài. Rượu có hương vị đậm đà, cân bằng, và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Dưới đây là một số đánh giá chung về đặc điểm của rượu vang Merlot:
| Màu sắc | Đỏ ruby đậm |
| Hương thơm | Trái cây đen, thảo mộc, sô cô la |
| Vị | Đậm đà, cân bằng, tannin mềm mại |
| Khả năng ủ | Có thể ủ lâu dài |
| Kết hợp với món ăn | Thịt đỏ, thịt nướng, phô mai trưởng thành |
Rượu vang Merlot là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đỏ nhưng không thích vị chát từ tannin mạnh mẽ của rượu vang Cabernet Sauvignon.
Dưới đây là các chai rượu vang được sản xuất từ nho Merlot mà Hedon WineHub tuyển chọn và giới thiệu tới khách hàng. Hãy tham khảo và liên hệ với chúng tôi khi có bất kỳ thắc mắc gì nhé!
