Giống nho Syrah
Syrah (còn được gọi là Shiraz khi ở Úc) là một giống nho vỏ sẫm màu, được trồng rộng rãi trên thế giới, được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ. Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Rhône của Pháp, và hiện được trồng ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang lớn trên thế giới.Cây nho Syrah có kích thước trung bình, với lá màu xanh đậm và quả nho có màu đen. Giống nho này có khả năng chống chịu tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau, nhưng phát triển tốt nhất trong khí hậu ôn đới ấm áp.
Đặc điểm của rượu vang Syrah
Rượu vang Syrah thường có màu đỏ đậm, hương thơm của trái cây đen, thảo mộc, và gia vị. Rượu có vị đậm đà, cân bằng, với tannin mạnh mẽ. Rượu vang được làm từ giống nho này có thể ủ lâu dài, và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển thêm hương vị và cấu trúc.
Những chai rượu vang này là một lựa chọn phổ biến để kết hợp với các món thịt đỏ, thịt nướng, hoặc phô mai trưởng thành.
Đánh giá chung
Rượu vang Syrah là một loại rượu vang đậm đà, cân bằng, có thể được thưởng thức ngay sau khi sản xuất hoặc ủ lâu dài. Rượu có hương vị phức tạp, với nhiều tầng lớp hương vị, và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Dưới đây là một số đánh giá chung về đặc điểm của rượu vang Syrah:
Màu sắc: Đỏ đậm
Hương thơm: Trái cây đen, thảo mộc, gia vị
Vị: Đậm đà, cân bằng, tannin mạnh mẽ
Khả năng ủ: Có thể ủ lâu dài
Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, thịt nướng, phô mai trưởng thành
Rượu vang được làm từ giống nho này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đỏ đậm đà, phức tạp.
Chateau Paul Mas
Chateau Paul Mas
Rượu vang đỏ Domaine les Verrières Pierre Plantée [4,9% abv*]
Aime Arnoux
Chateau Paul Mas
Vina Del Pedregal
Chateau Paul Mas
Rượu vang đỏ Chateau Lauriga Hommage Giorgio Grai [4,9% abv*]
Chateau Paul Mas
Fleur de Prairie
Rượu vang hồng Fleurs De Prairie Cotes De Provence Rose [4,9% abv*]
Chateau Marquis d’Alesme
DBR Los Vascos (Lafite)
Rượu vang đỏ Los Vascos Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserve [4,9% abv*]