Trước đây, rượu vang bịch thường gắn liền với những loại rượu vang được sản xuất đại trà, và bị xem là loại rượu vang kém chất lượng. Tuy nhiên, hiện nay, rượu vang bịch đã trở nên phổ biến nhờ vào sự đổi mới của những nhà sản xuất rượu vang và người tiêu dùng tìm thấy được nhiều ưu điểm của loại rượu vang này.
1. Lợi ích thiết thực của rượu vang bịch
Rượu vang bịch, hay còn gọi là rượu vang túi, là một loại rượu được đóng gói trong túi nhựa bên trong một hộp giấy. Công nghệ bao bì này đã trở nên phổ biến vì những tiện ích, khả năng bảo quản, tác động tích cực đến môi trường và mức giá hợp lý.
Rượu vang bịch không cần đến dụng cụ mở nắp chai, giúp loại trừ nguy cơ bị mùi nấm mốc làm hỏng rượu vang. Rượu vang sẽ được rót ra dễ dàng nhờ vào vòi rót không cho không khí lọt vào, giúp rượu vang luôn tránh khỏi sự oxy hóa. Sau khi rót ra ly vang đầu tiên, rượu vang có thể được bảo quản trong 6 (sáu) ngày mà vẫn giữ được chất lượng tốt.
2. Rượu vang bịch thân thiện với môi trường
Rượu vang bịch thân thiện với môi trường hơn chai thuỷ tinh vì quá trình sản xuất ít gây ô nhiễm hơn. Theo nghiên cứu, 20-40% lượng khí thải carbon của một chai rượu vang được cho là đến từ chai thủy tinh. Việc sản xuất, vận chuyển và tái chế các chai thủy tinh đòi hỏi một lượng năng lượng khổng lồ, chưa kể đến chi phí cho nút chai, thùng rượu, nhãn mác, nắp chai…
Trong khi đó, công nghệ bao bì của rượu vang bịch đã có những tiến bộ đáng kể. Hộp rượu vang bịch được làm từ vật liệu có thể tái chế (giấy carton và túi PET), với lượng khí thải carbon thấp (chỉ khoảng 70g CO2 mỗi lít), thấp hơn đến 10 lần so với chai thuỷ tinh. Vòi rót rượu liên tục được cải tiến, có thể tái chế và túi hộp cũng được chống thấm tốt hơn.
3. Dễ dàng bảo quản rượu vang bịch
Rượu vang bịch rõ ràng không phải là bao bì lý tưởng được thiết kế dành cho việc bảo quản và trưởng thành của rượu vang. Tuy nhiên, nhờ vào công nghệ hiện đại và chất lượng của bao bì được sử dụng: các túi nhựa kín khí và vòi chống oxy hóa, rượu vang bịch có thể được bảo quản trong khoảng 6 (sáu) tháng. Giống như chai rượu vang thuỷ tinh, cần để ở nơi mát mẻ, nhưng ưu tiên một nơi khô ráo vì độ ẩm có thể làm cho bao bì nhựa trở nên xốp hơn. Bao bì giấy cũng bảo vệ rượu vang khỏi ánh sáng.
4. Rượu vang bịch có giá thành hợp lý
Rượu vang bịch thường có giá thấp hơn so với các loại rượu vang đóng chai thuỷ tinh. Giá thành sản phẩm và chi phí đóng gói rẻ hơn so với dây chuyền đóng chai thuỷ tinh. Với sự gia tăng chi phí của các vật liệu đắt tiền như chai thủy tinh, nút chai, thùng gỗ hay thùng giấy, cũng như nhãn mác tăng cao, chênh lệch giá giữa rượu vang bịch và rượu vang đóng chai thuỷ tinh ngày càng lớn.
5. Lựa chọn tuyệt vời cho dịch vụ nhà hàng
Ngày nay, nhiều nhà hàng và quán bar lựa chọn rượu vang bịch vì tính tiện dụng và chi phí thấp. Việc phục vụ rượu vang bịch giúp giảm thiểu lãng phí rượu vang, cho các nhà hàng phục vụ một món ăn với một loại rượu, và cho những người yêu thích rượu vang chỉ uống một ly rượu trong bữa ăn của họ. Hầu hết, các loại rượu vang được phục vụ trong ly đều đến từ rượu vang bịch.
Hơn hết, rượu vang bịch là lựa chọn lý tưởng cho các buổi picnic dã ngoại ngoài trời hoặc được phục vụ trong bữa tiệc gia đình lớn hoặc buổi gặp mặt bạn bè.
6. Các dung tích phổ biến của rượu vang bịch
Các dung tích phổ biến nhất là rượu vang bịch 3 lít và rượu vang bịch 5 lít, tương đương với 4 chai rượu vang (đối với rượu vang bịch 3 lít) và 6,6 chai rượu vang thuỷ tinh truyền thống thể tích 750ml (đối với rượu vang bịch 5 lít).
Rượu vang bịch 3 lít là dung tích lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình hoặc những dịp tụ tập ngoài trời. Trong khi đó, nếu bạn thường xuyên tổ chức tiệc tùng, rượu vang bịch 5 lít là lựa chọn phù hợp cho những sự kiện lớn.
Các loại rượu vang bịch ngon nhất có sẵn ở Hedon có thể kể đến như: Rượu vang đỏ bịch 3 lít Entrecote Merlot Cabernet Sauvignon, Ricossa Bag, Codici.
7. Một số câu hỏi thường gặp về rượu vang bịch
- Rượu vang bịch có chất lượng tốt không?
Rượu vang bịch không nhất thiết phải kém chất lượng. Nhiều nhà sản xuất hiện nay cung cấp các loại rượu vang bịch chất lượng cao, bao gồm cả các loại rượu vang cao cấp. Tuy nhiên, các loại rượu vang bịch phổ biến thường là rượu vang tiêu dùng hàng ngày, dễ uống.
- Lợi ích của việc chọn rượu vang bịch thay vì chai thủy tinh là gì?
Rượu vang bịch có nhiều lợi ích, bao gồm giá thành rẻ hơn, bảo quản dễ dàng và không dễ bị vỡ. Thêm vào đó, việc sử dụng ít vật liệu bao bì hơn giúp giảm thiểu tác động đến môi trường so với chai thủy tinh.
- Rượu vang bịch có thích hợp cho việc ủ lâu dài không?
Không, rượu vang bịch không phải là sự lựa chọn tốt để ủ lâu dài. Rượu trong túi bịch được thiết kế để tiêu thụ trong vòng vài tháng sau khi mở, nên nếu bạn muốn rượu vang có thể ủ và phát triển theo thời gian, rượu trong chai thủy tinh là lựa chọn tốt hơn.
- Rượu vang bịch có phải là tương lai của tất cả các loại rượu vang không?
Không, ít nhất là không phải trong 100% trường hợp. Ngành công nghiệp rượu vang luôn chưa đựng tính lịch sử và truyền thống. Đây là một ngành vô cùng phức tạp và ít khi mở cửa với sự thay đổi.
Lời kết,
Rượu vang bịch, hay còn gọi là rượu vang túi, là một lựa chọn thú vị và tiện lợi cho những người yêu thích rượu vang. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu vang ngon, tiết kiệm và dễ dàng sử dụng, đừng ngần ngại thử ngay rượu vang bịch.
