Chateau Belles Eaux

Những chai rượu vang Chateau Belles Eaux được tạo ra từ kết quả của việc lựa chọn các vườn nho riêng biệt và quá trình ủ cẩn thận trong thùng gỗ, giúp chiết xuất hương vị, màu sắc và tannin đặc trưng của những loại rượu vang Languedoc, với tiềm năng lưu trữ lâu dài.

Lịch sử hình thành thương hiệu Chateau Belles Eaux

Ban đầu được gọi là Mas Belles Eaux từ thế kỷ XVII, nằm ở Caux, trong vùng Languedoc. Tên “Belles Eaux” được đặt nhờ vào các nguồn nước xung quanh, giúp tạo ra những sản phẩm rượu vang tươi mát. Vào năm 2002, khu đất được giám đốc điều hành của Axa Millésimes, Christian Seely, mua lại và nhận thấy tiềm năng lớn của khu vực. Vào năm 2015, khu đất được chuyển nhượng cho Grands Chais de France, một tập đoàn nổi tiếng với các thương hiệu rượu vang khác.

Vườn nho của Chateau Belles Eaux trải rộng trên 70 ha sườn dốc, được bao phủ bởi thổ nhưỡng phức tạp với đất sét đỏ và đá cuội. Các giống nho truyền thống của Languedoc được trồng tại đây như Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault và Mourvèdre cho rượu vang đỏ, và Grenache trắng, Vermentino cho rượu vang trắng.

Những đặc điểm nổi bật của rượu vang Chateau Belles Eaux

Quá trình sản xuất bao gồm việc tách cuống và nghiền nho, sau đó lên men với phương pháp ngâm vỏ, giúp rượu hấp thụ hương vị và tannin từ vỏ nho. Rượu vang thu được có màu sắc đậm, kết cấu đầy đặn và hương thơm phong phú nhờ quá trình sản xuất tỉ mỉ này.

Chateau Belles Eaux nổi bật với một hương vị cân bằng, mạnh mẽ, mượt mà, với nốt hương của trái cây đen, thuốc lá và cam thảo. Vị rượu vang đậm đà, cay nồng, và có hậu vị kéo dài, tạo ấn tượng mạnh mẽ và bền bỉ.