Domaine Comte Senard
Rượu vang Pháp Corton Grand Cru – ‘Clos des Meix’ Monopole [4,9% abv*]
Domaine Comte Senard bắt đầu vào năm 1857 khi Jules Senard, cụ của chủ sở hữu hiện tại Philippe Senard, tạo ra monopole Corton-Clos des Meix. Vườn nho này trở thành Grand Cru khi AOC được tạo ra năm 1937. Domaine đã mở rộng và hiện có 22 mẫu đất, bao gồm Corton-Clos du Roi, Corton-Bressandes và Corton-Paulandes.
Domaine đã được truyền qua 5 thế hệ và từ năm 2005 do Lorraine Senard quản lý, một trong số ít nữ chuyên gia rượu ở Côte d’Or. Lorraine duy trì phương pháp canh tác bền vững-hữu cơ, tránh sử dụng thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu. Rượu luôn được ủ trong các hầm 700 năm tuổi với nhiệt độ hoàn hảo, giúp tạo ra những chai rượu quyến rũ, có thể lưu trữ lâu dài với sự tinh tế.
