Domaine du Roc des Boutires

Domaine du Roc des Boutires nằm ở trung tâm của vùng Pouilly-Fuissé. Sự giàu có của khu điền trang nằm ở các lô đất: 14 vùng đất trải rộng trên diện tích 4,2 ha của khu điền trang, tất cả đều nằm trên sườn đồi Pouilly. Những cây nho Chardonnay phát triển mạnh mẽ với sự tôn trọng lớn nhất đối với cây trồng. Đất được canh tác và tất cả nho được thu hoạch bằng tay. Quá trình sản xuất rượu vang tuân theo phương pháp từng lô đất do Brice Laffond và gia đình Parinet lựa chọn.