Grenache

Nguồn gốc giống nho Grenache

Grenache có nguồn gốc từ Aragon, Tây Ban Nha, và đã lan rộng đến các khu vực như Catalonia, Rioja, và sau đó đến miền Nam Pháp vào thế kỷ 14. Đây là một giống nho chịu nhiệt tốt, thích hợp với khí hậu khô và nóng.

Đặc điểm hương vị rượu vang Grenache

Rượu vang Grenache nổi bật với hương vị trái cây đỏ như dâu tây, anh đào và quả mâm xôi và đôi khi là quả lý chua đỏ, kết hợp với gia vị, thảo mộc và khoáng chất, tạo ra sự phức hợp và chiều sâu trong hương vị.

Những vùng trồng giống nho Grenache 

Grenache được trồng phổ biến ở Tây Ban Nha, Pháp, Ý, Úc, Mỹ và Nam Phi, với mỗi vùng có những đặc điểm hương vị riêng biệt, từ những chai vang đỏ đậm đà đến vang hồng nhẹ nhàng.

Cách thưởng thức rượu vang Grenache

Để thưởng thức rượu vang Grenache trọn vẹn, cần chú ý đến nhiệt độ phục vụ (15-18°C cho vang đỏ, 8-12°C cho vang rosé, 12-16°C cho vang ngọt) và loại ly phù hợp. Việc để rượu thở cũng rất quan trọng, đặc biệt là các chai vang đỏ lâu năm.

Kết hợp rượu vang Grenache với món ăn 

Rượu vang đỏ Grenache có thể kết hợp với nhiều món ăn, từ thịt đỏ nướng, các món Địa Trung Hải đến các món salad, hải sản và các món ăn nhẹ cho vang hồng. Vang ngọt từ Grenache rất thích hợp với phô mai, món tráng miệng và trái cây sấy, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Giá thành của rượu vang Grenache trên thị trường

Giá trung bình của rượu vang Grenache tại Việt Nam có sự khác biệt tùy theo quốc gia sản xuất và chất lượng sản phẩm.

– Rượu vang Grenache từ Pháp có giá dao động trong khoảng 600.000 – 1.000.000 VND. Những sản phẩm từ các vùng nổi tiếng như Châteauneuf-du-Pape có thể có giá cao hơn.

– Rượu vang Grenache từ Tây Ban Nha: Grenache từ vùng Priorat hoặc Rioja thường có hương vị mạnh mẽ và đậm đà, mức giá trung bình trong khoảng 500.000 – 1.000.000 VND cho các dòng phổ thông. Với các sản phẩm cao cấp hơn, giá có thể lên tới 2-3 triệu VND​.

– Rượu vang Grenache từ Úc có giá trung bình khoảng 600.000 VND, còn những dòng cao cấp có thể từ 1 triệu VND trở lên tùy thuộc vào nhà sản xuất và vùng nho.

Nhìn chung, giá rượu vang Grenache tại Việt Nam khá đa dạng, dao động từ dưới 500.000 VND cho đến vài triệu đồng, tùy thuộc vào quốc gia sản xuất và sự phức tạp trong hương vị của từng chai rượu.

Đánh giá chung

Rượu vang Grenache là một loại rượu vang đậm đà, cân bằng, có thể được thưởng thức ngay sau khi sản xuất hoặc ủ lâu dài. Rượu có hương vị phức tạp, với nhiều tầng lớp hương vị, và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Dưới đây là một số đánh giá chung về đặc điểm của rượu vang:
-Màu sắc: Đỏ ruby đậm
-Hương thơm: Trái cây đỏ, trái cây khô, thảo mộc, gia vị
-Vị: Đậm đà, cân bằng, tannin mềm mại hoặc vừa phải
-Khả năng ủ: Có thể ủ lâu dài
-Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, thịt nướng, phô mai trưởng thành

Các chai rượu vang này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đỏ đậm đà, cân bằng.