Ngày Quốc tế Merlot (International Merlot Day), diễn ra vào ngày 7 tháng 11 hàng năm, là dịp lý tưởng để những tín đồ yêu thích rượu vang Merlot cùng khám phá và tận hưởng hương vị đặc biệt của một trong những giống nho nổi tiếng nhất thế giới – Merlot. Nhân dịp này, hãy cùng Hedon tìm hiểu những thông tin thú vị và bất ngờ về Merlot – từ nguồn gốc, hương vị, độ phổ biến đến cách thưởng thức chuẩn vị trong ngày lễ đặc biệt này.!
1. Merlot có nguồn gốc từ đâu?
Giống nho Merlot có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp, và đã trở thành một trong những giống nho phổ biến và nổi tiếng nhất trên thế giới. Merlot là một giống nho có màu xanh lam đen đậm đặc trưng. Người ta cho rằng tên gọi “Merlot” bắt nguồn từ tiếng Pháp “merle” có nghĩa là chim đen, ám chỉ đến màu sắc của nho Merlot.
Khí hậu nắng ấm ôn hoà và đất đai giàu dinh dưỡng của Bordeaux đã tạo nên môi trường lý tưởng cho những chai rượu vang Merlot với hương vị nổi bật, giúp giống nho này trở thành biểu tượng của nghệ thuật sản xuất rượu vang.
2. Hương vị đặc trưng của rượu vang Merlot
Bất kể nguồn gốc, rượu vang Merlot được yêu thích nhờ hương vị trái cây đậm đà và cấu trúc mềm mại, dễ uống. Một ly Merlot chuẩn vị thường mang đến hương thơm phong phú của mận chín, anh đào, blackberry, socola, vani, …, cùng lượng tannin vừa phải. Điểm nổi bật của Merlot là sự mềm mại, độ đầy đặn và tròn vị, giúp nó trở thành một trong những loại rượu vang phổ biến nhất thế giới.
Merlot là giống nho trưởng thành nhanh có thể tích tụ nhiều đường trong thời gian tương đối ngắn. Do đó, khí hậu trồng nho ảnh hưởng trực tiếp đến độ cồn và hương vị. Trong điều kiện thời tiết mát mẻ, Merlot có thể chín rất nhanh. Điều này có nghĩa là nếu khí hậu quá nóng, bạn có thể thấy rượu vang Merlot có quá nhiều cồn và thiếu sự cân bằng.
3. Độ phổ biến của giống nho Merlot
Merlot hiện là một trong những giống nho được trồng nhiều nhất trên thế giới, cùng với giống nho Cabernet Sauvignon nổi tiếng. Tại Pháp, Merlot là giống nho được trồng phổ biến nhất, chiếm gần 2/3 tổng diện tích trồng nho Merlot toàn cầu! Mặc dù Merlot từng phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các giống nho khác, tuy nhiên giống nho này vẫn duy trì vị thế của mình trên thị trường rượu vang quốc tế nhờ vào hương vị mềm mại và dễ uống, phù hợp với đa dạng khẩu vị.
Ngày nay, Merlot được trồng tại nhiều quốc gia trên thế giới, từ châu Âu, châu Mỹ cho đến châu Á và châu Úc. Tùy thuộc vào môi trường trồng nho, rượu vang Merlot sẽ có hương vị khác nhau. Mỗi vùng trồng lại mang đến những biến thể hương vị riêng biệt cho giống nho này.
4. Kỷ niệm Ngày Quốc tế Merlot (International Merlot Day)
Ngày Quốc tế Merlot (International Merlot Day) được tổ chức vào ngày 7 tháng 11 hằng năm và được chính thức công nhận để tôn vinh giống nho Merlot. Hedon khuyến khích mọi người cùng nhau thưởng thức những ly rượu Merlot ngon vào ngày này. Đây là cơ hội tuyệt vời để các nhà sản xuất rượu vang, quán bar và các tín đồ rượu vang tổ chức sự kiện và chương trình đặc biệt.
Nhiều nhà hàng, quán bar và hầm rượu trên thế giới sẽ tổ chức các buổi nếm thử, giảm giá đặc biệt hoặc sự kiện riêng vào ngày này dành cho người yêu Merlot. Bạn có thể mời bạn bè đến nhà và cùng thưởng thức các loại rượu vang Merlot khác nhau. Một buổi tiệc vui vẻ và ấm cúng tại gia bên những người thân yêu là một cơ hội để kết nối, chia sẻ và khám phá thế giới đa dạng của Merlot cho những người cùng đam mê. Hãy cùng nhau tạo ra những kỉ niệm đáng nhớ bên ly Merlot trong tay!
Gợi ý từ Hedon: Hãy ghi lại những khoảnh khắc thưởng thức Merlot của bạn và chia sẻ trên mạng xã hội với hashtag #InternationalMerlotDay. Chắc chắn rằng bạn sẽ vừa được lưu giữ kỷ niệm, vừa được kết nối với cộng đồng yêu rượu vang trên toàn thế giới!
5. Cách kết hợp rượu vang Merlot với món ăn
Một trong những điểm cộng của rượu vang Merlot là khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều loại thực phẩm.
Gợi ý món ăn kết hợp lý tưởng với Merlot:
- Thịt đỏ: bò bít tết, sườn cừu, thịt nướng BBQ
- Thịt gia cầm: vịt quay, gà nướng sốt vang
- Phô mai bán cứng: cheddar, gouda
- Món ăn nhẹ: pate, bánh mì kẹp thịt, thịt nguội
Bạn có thể biến International Merlot Day thành một buổi tiệc nhỏ ấm cúng ngay tại nhà, thưởng thức rượu vang Merlot cùng những món ăn yêu thích, vừa ngon miệng, vừa đậm chất nghệ thuật.
>> Một số gợi ý kết hợp xem rượu vang đỏ ăn với gì thì phù hợp.
6. Gợi ý rượu vang Merlot cho ngày lễ International Merlot Day
Trong dịp International Merlot Day (7/11), việc lựa chọn một chai rượu vang Merlot phù hợp sẽ giúp trải nghiệm thưởng thức thêm phần trọn vẹn. Dưới đây là những gợi ý rượu vang Merlot đến từ các quốc gia nổi tiếng trong thế giới rượu vang, phù hợp với nhiều khẩu vị và hoàn cảnh sử dụng khác nhau.
-
Rượu vang Pháp Legende Médoc
Rượu vang Pháp Legende Medoc là một trong những dòng rượu vang nổi bật đến từ vùng Bordeaux, cụ thể là khu vực Médoc. Chai vang đỏ này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang Bordeaux, mang đến trải nghiệm tròn vị, đậm đà, phong phú và đầy đặn. Rượu vang Legende Medoc thích hợp để thưởng thức cùng các thịt bò nướng, thịt gà sốt tiêu đen, thịt vịt quay…, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và người sành vang.
-
Rượu vang Pháp Calvet Saint Emilion Grand Cru
Được sản xuất tại vùng Saint-Émilion danh tiếng – một trong những nơi trồng giống nho Merlot lâu đời nhất tại Bordeaux, chai Calvet Saint-Émilion Grand Cru mang đậm phong cách cổ điển Pháp, với độ mượt mà và cân bằng tuyệt vời. Hơn hết, với tiêu chuẩn nhãn “Grand Cru”, chai rượu vang này đảm bảo tiêu chuẩn cao về chất lượng và thường mang đến trải nghiệm sang trọng cho người thưởng thức. Chai rượu vang Pháp này kết hợp hoàn hảo với thịt gia cầm, thịt trắng và thịt đỏ và tất cả món ăn từ phô mai.
-
Rượu vang Ý Paolini Volare Merlot
Nếu bạn đang tìm một loại rượu vang Merlot dễ uống, trẻ trung và tươi mới, thì Paolini Volare Merlot từ Ý là lựa chọn không nên bỏ qua. Với phong cách sống động, chai vang này rất phù hợp cho các buổi tiệc nhẹ, họp mặt bạn bè hay bữa tối cuối tuần. Hãy cùng thưởng thức ly vang đỏ này ở nhiệt độ 16 – 17°C với các món ăn từ bánh mì kẹp thịt, thịt đỏ nướng, thịt bò và phô mai.
-
Rượu vang Mỹ Barefoot Varietal Merlot
Barefoot Merlot là đại diện tiêu biểu của rượu vang Merlot đến từ Mỹ – dễ tiếp cận, giá hợp lý và phong cách trẻ trung. Hương vị quả mọng chín như cherry, dâu đen của Barefoot Varietal Merlot tạo nên một trải nghiệm thưởng thức dễ chịu. Với thiết kế chai trẻ trung, hiện đại và vui tươi, thể hiện tinh thần phóng khoáng và thoải mái, phù hợp với các buổi tiệc thân mật, dã ngoại hoặc buổi tối nhẹ nhàng tại nhà. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho người mới làm quen với rượu vang Merlot mà không cần phải quá cầu kỳ.
Lời kết
International Merlot Day là dịp tuyệt vời để khám phá và tận hưởng hương vị độc đáo của Merlot. Dù bạn là người mới bắt đầu hay là một tín đồ lâu năm, hãy để ngày 7 tháng 11 trở thành cơ hội để khám phá, kết nối và tận hưởng hương vị độc đáo của rượu vang Merlot.
🍸Hãy chọn cho mình một chai Merlot yêu thích, nâng ly cùng những người thân yêu và chia sẻ khoảnh khắc đáng nhớ trên mạng xã hội với hashtag #InternationalMerlotDay.
Chúc bạn có một ngày Merlot Day tràn ngập hương vị và cảm xúc! Cheers! 🍾
