Rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir Eleve En Futs

Rượu vang Pháp Moillard Bourgogne Pinot Noir Élevé en Fûts là vang đỏ Pinot Noir đến từ Bourgogne (Burgundy), Pháp. Cụm “Élevé en Fûts” nghĩa là rượu được nuôi ủ trong thùng gỗ sồi, giúp làm tannin mượt, tăng độ sâu và thêm những nốt vanilla – gỗ tuyết tùng – gia vị tinh tế. Phong cách tổng thể: thanh lịch, trái đỏ tươi (anh đào, dâu), chua dịu dễ chịu, hậu vị sạch—rất thân thiện với người mới.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Moillard là nhà rượu lâu đời ở Burgundy, nổi tiếng với cách làm rượu tôn trọng sự tinh khiết của Pinot Noir. Nhà chú trọng chọn nho kỹ, lên men mát để giữ hương trái, và ủ sồi tiết chế nhằm cân bằng giữa trái cây và gia vị. Kết quả là các chai Burgundy mang cấu trúc gọn, mượt mà, dễ uống khi trẻ nhưng vẫn có thể phát triển ngắn hạn trong chai.

Thông tin về rượu vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Élevé en Fûts

• • Nhà sản xuất: Moillard
  • Vùng sản xuất: Bourgogne (Burgundy), Pháp
  • Giống nho: Pinot Noir 100%
  • Nồng độ cồn: ~12,5–13% ABV
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Moillard Bourgogne Pinot Noir Élevé en Fûts

• • Màu sắc: Đỏ ruby nhạt đến trung bình, viền hồng ngọc sáng.
  • Hương: Anh đào – dâu tây – mâm xôi, thoảng hoa tím/hoa hồng; nền vanilla – đinh hương – gỗ sồi nhẹ từ quá trình ủ thùng; chút đất ẩm/nấm đặc trưng Burgundy.
  • Vị: Thanh lịch – trung bình, trái đỏ tươi dẫn dắt; acid mát giúp rượu sảng khoái; tannin mịn như lụa; gỗ sồi chỉ làm nền, không lấn át; hậu vị sạch, vừa dài, đọng lại anh đào và thoáng gia vị.
  • Kết hợp món ăn:
    • Món phù hợp: Vịt áp chảo/quay, cá hồi, thịt heo thăn, gà nướng thảo mộc, risotto nấm và charcuterie, phô mai mềm (Brie, Camembert).
    • Nhiệt độ phục vụ: 14–16 °C (mát nhẹ giúp hương trái nổi bật).
    • Chú ý khi phục vụ: Mở trước 15–20 phút hoặc decant ngắn nếu rượu còn rất trẻ; dùng ly Burgundy bụng lớn để gom hương. Uống ngon ngay, hoặc giữ 3–5 năm để hương vị hòa quyện hơn.