Rượu vang Nam Phi Christina Trousseau 9 Barrela Pinotage

Van Loveren, nhà máy rượu vang gia đình ở Thung lũng Robertson, được thành lập vào năm 1937 khi Hennie Retief mua trang trại Goudmyn F. Hennie cùng người vợ của mình, Jean. Ngày nay Van Loveren đã phát triển thành một trong những nhà rượu gia đình hàng đầu ở Nam Phi, nổi tiếng với sự ổn định, những giải thưởng danh giá và sự đổi mới trong kĩ thuật sản xuất.

Giống nho Pinotage làm nên Christiena Trousseau Pinotage 9 Barrels được trồng trên khu đất 1 hecta tại trang trại Buitensorg, với những gốc nho có tuổi đời 15 năm và được thu hoạch chọn lọc. Sau khi thu hoạch thủ công bằng tay, nho được nghiền, lên men sau đó thành trưởng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Quá trình thành trưởng lâu dài giúp mang lại cảm giác mềm mại và các tầng hương vị phức hợp như chocolat, vani, caramel… Đây là một sản phẩm giới hạn với 9 thùng được sản xuất mỗi năm (tương ứng với 3.500 chai).

Màu sắc: Đỏ đậm
Hương: Mận damson, dâu tằm, quả mâm xôi, anh đào đen, nhục đậu khấu, sô cô la đen, hạt cà phê rang và vani
Mùi vị: Cân bằng tuyệt vời, tannin chắc chắn và mượt mà

Thưởng thức tuyệt vời với đuôi bò hầm, các món thịt đỏ có gia vị nhẹ, mì ống Ý sốt cà chua ở nhiệt độ 16 – 18°C.