Rượu vang Pháp Champagne Lanson Black Label Brut

Rượu vang Pháp Champagne Lanson Black Label Brut là dòng vang sủi biểu tượng của nhà Lanson, mang đậm phong cách tươi mát và sống động đặc trưng nhờ việc không sử dụng quá trình lên men malolactic. Được phối trộn công phu từ ba giống nho bản địa gồm Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier cùng tỷ lệ rượu dự trữ (reserve wine) dồi dào, rượu được ủ trên bã men tối thiểu 3 năm trong hầm tối. Điểm nổi bật của chai sâm panh này là sự đan xen tuyệt vời giữa hương trái cây mùa xuân giòn giã, nốt hương mật ong êm ái và cấu trúc độ chua sắc nét vô cùng sảng khoái.

1. Giới thiệu về nhà sản xuất

Thành lập từ năm 1760, Champagne Lanson là một trong những nhà làm vang lâu đời và danh giá bậc nhất tại vùng Champagne, đồng thời là nhà cung cấp chính thức cho Hoàng gia Anh từ năm 1900. Đặc trưng lớn nhất của thương hiệu này là triết lý làm vang truyền thống: kiên quyết ngăn chặn quá trình lên men malolactic để giữ lại trọn vẹn sự tươi mát nguyên bản và tiềm năng lưu trữ lâu dài của rượu. Ngày nay, Lanson luôn giữ vững vị thế toàn cầu, đại diện cho phong cách Champagne cổ điển, sắc sảo và thanh lịch vượt thời gian.

2. Thông tin về rượu vang

• Nhà sản xuất: Champagne Lanson
• Vùng sản xuất: Champagne, Pháp
• Giống nho: Khoảng 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
• Nồng độ cồn: 12.5%
• Thể tích: 750ml

3. Hương vị của rượu vang

Màu sắc: Rượu sở hữu màu vàng rơm rực rỡ điểm xuyết ánh hổ phách, nổi bật với dải bọt khí nhỏ mịn, sủi tăm liên tục và vô cùng bền bỉ.

Hương: Bộc lộ bó hương tươi tắn của mùa xuân với sự dẫn dắt của hoa trắng, mật ong, trái cây họ cam chanh và quả lê chín mọng. Khi rượu tiếp xúc với không khí, những nốt hương thứ cấp êm ái của bánh mì nướng (toast) nhẹ nhàng bung tỏa.

Vị: Trên vòm miệng, rượu bùng nổ một cấu trúc sảng khoái, giòn giã và vô cùng sống động. Sự tươi mát của trái cây và độ chua thanh khiết được cân bằng xuất sắc bởi sự đẫy đà của giống nho Pinot Noir. Hậu vị kéo dài êm ái, vương vấn dư âm của trái cây tươi đọng lại đầy tinh tế.

4. Kết hợp món ăn

• Món ăn phù hợp với chai rượu này: Sự sắc nét và giòn giã của Lanson Black Label là lựa chọn hoàn hảo cho đồ uống khai vị, hoặc kết hợp với hải sản tươi sống (hàu, sashimi), cá tẩm bột chiên giòn (fish and chips), cá chẽm nướng và các loại phô mai dê tươi.
• Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi được ướp lạnh ở mức nhiệt độ 8 – 10°C.
• Chú ý khi phục vụ: Khuyến khích sử dụng ly Champagne dáng Tulip để bung tỏa tối đa bó hương phức hợp của rượu. Tuyệt đối không sử dụng bình thở (decanter) để bảo toàn lượng bọt khí tuyệt đẹp.