Rượu vang Pháp Château Marquis de Terme Margaux

Rượu vang Château Marquis de Terme Margaux là vang đỏ cao cấp đến từ Margaux (Médoc, Bordeaux, Pháp). Phối trộn cổ điển với Cabernet Sauvignon làm “xương sống”, bổ sung Merlot để tăng độ mượt và Petit Verdot cho màu sắc, gia vị. Rượu thường được nuôi ủ trong gỗ sồi Pháp để làm tannin mịn và thêm lớp hương vanilla – gỗ tuyết tùng – cacao nhưng vẫn giữ sự thanh lịch, thơm hoa đặc trưng Margaux.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Château Marquis de Terme là một điền trang danh tiếng của Margaux, nổi tiếng với rượu có phong cách tinh tế – chuẩn mực: trái cây đen chín, hương hoa violet, cấu trúc chặt chẽ nhưng mượt. Nhà chú trọng chọn lọc nho kỹ, lên men kiểm soát và sồi dùng tiết chế để cân bằng giữa trái cây và gia vị, giúp rượu uống ngon khi trẻ và phát triển tốt theo thời gian.

Thông tin về rượu vang Château Marquis de Terme Margaux

• • Nhà sản xuất: Château Marquis de Terme
  • Vùng sản xuất: Margaux, Médoc, Bordeaux, Pháp
  • Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Loại vang: Vang đỏ
  • Nồng độ cồn: 13% ABV
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Château Marquis de Terme Margaux

• • Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím khi còn trẻ; trưởng thành dần sẽ ánh garnet nhẹ.
  • Hương: Cassis (nho đen) – anh đào đen – mận, nhiều hoa tím (violet); nền gỗ tuyết tùng – vanilla – ca cao từ ủ sồi; thoảng than chì/bút chì và gia vị ấm tinh tế.
  • Vị: Đầy đặn nhưng mượt, acid tươi giúp rượu gọn; tannin hạt nhỏ, chín mịn phủ đều vòm miệng; lớp trái đen chín đan với cedar – than chì – ca cao; hậu vị dài, sạch, gợi cassis, hoa tím và chút khoáng. Uống ngon sau khi cho rượu thở; có thể lưu trữ 8–12+ năm tuỳ niên vụ để hương vị phát triển sâu hơn.

Kết hợp món ăn

• • Món phù hợp: Bít tết bò (ribeye/sirloin), cừu nướng thảo mộc, bò hầm sốt rượu vang, vịt áp chảo/quay, các món nấm – sốt demi-glace, phô mai cứng (Comté, aged cheddar).
  • Nhiệt độ phục vụ: 16–18 °C.
  • Chú ý khi phục vụ: Với rượu trẻ, nên decant 45–60 phút để mở hương; dùng ly Bordeaux bụng lớn; tránh ướp quá lạnh vì sẽ “khóa” hương. Nếu muốn uống mềm hơn, có thể để rượu nghỉ thêm 1–2 năm trước khi khui.