Rượu vang Pháp Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir (4.9%abv)

Domaine de Montille, tọa lạc tại Volnay, Burgundy, là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất của vùng. Được thành lập vào năm 1730, Domaine này nổi bật với cam kết về nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững, nhằm tôn trọng và bảo vệ thổ nhưỡng/terroir.

Vườn nho của Domaine de Montille bao gồm nhiều thửa đất nằm ở các appellations nổi tiếng như Volnay, Pommard và Meursault. Những cây nho Pinot Noir và Chardonnay được chăm sóc tỉ mỉ, với việc thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chỉ những trái chín hoàn hảo nhất được chọn lựa.

Công tác chăm sóc vườn nho bao gồm việc sử dụng phân bón tự nhiên và các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường, giúp cây nho phát triển khỏe mạnh và sản xuất trái ngon. Domaine còn áp dụng các kỹ thuật hiện đại trong quá trình sản xuất, nhưng vẫn giữ gìn các phương pháp truyền thống để bảo tồn bản sắc của từng loại rượu.

Với sự kết hợp giữa di sản văn hóa và đổi mới, Domaine de Montille không chỉ sản xuất những chai rượu vang xuất sắc mà còn mang lại trải nghiệm sâu sắc về văn hóa và lịch sử của vùng Burgundy.

Phong cách vang trung thành với cách tiếp cận cổ điển và dựa vào thổ nhưỡng của Hubert, với biểu hiện hương thơm mạnh mẽ hơn, kết cấu mềm mại và mượt mà hơn cho các loại rượu đỏ, cho phép thưởng thức sớm mà không làm giảm khả năng lão hóa. Vang đỏ của Domaine nổi tiếng ở Burgundy nhờ sử dụng tỷ lệ lớn chùm nho nguyên, thay đổi tùy theo từng dòng rượu và niên vụ.

Rượu có hương thơm dễ chịu của anh đào, mâm xôi và dâu đỏ. Vòm miệng mềm mại với các nốt tươi mát của mâm xôi và nam việt quất, chai vang này có chiều sâu tinh tế so với các loại vang vùng khác. Nên uống ở 12-14 độ C và thưởng thức cùng các món thịt nướng, thịt gia cầm hoặc món ăn châu Á.

Giống nho: Pinot Noir
Quốc gia: Pháp
Vùng: Bourgougne
Nhà sản xuất: Domaine de Montille
Loại vang: Vang đỏ
Nồng độ: 12.5%
Niên vụ: 2022
Dung tích: 750ml