Rượu vang Pháp Domaine Thomas et Fils Sancerre Pierrier

Từ năm 1670, gia đình Thomas đã gắn bó với nghề trồng nho và làm rượu vang tại vùng Sancerre, thung lũng Loire, Pháp. Ngày nay, hai anh em Julien và Justine đại diện cho thế hệ thứ 13 tiếp nối truyền thống ấy, quản lý 16 hécta vườn nho tại thôn Verdigny, nơi được biết đến với giống Sauvignon Blanc và Pinot Noir danh tiếng. Từ năm 2012, họ chuyển sang canh tác hữu cơ hoàn toàn, sử dụng men tự nhiên và áp dụng phương pháp sinh học động học (biodynamic) để bảo vệ thiên nhiên và nâng cao chất lượng rượu.

Domaine Thomas et Fils Sancerre Pierrier được làm từ 100% Sauvignon Blanc, nho được ép nhẹ nhàng và mỗi thửa ruộng được lên men riêng với men bản địa và ủ riêng biệt trước khi pha trộn lúc đóng chai. Quá trình thành trưởng trên cặn mịn kéo dài 6–8 tháng trong bể thép không gỉ. Phương pháp này giúp tạo ra một dòng vang trắng sống động, thanh lịch, ngập tràn hương hỏa quả tươi mới với kết cấu dày dặn và tròn trịa.

Màu sắc: Vàng kim nhạt
Hương: Bưởi, chanh dây, cam quýt và hương cỏ non
Vị: Tươi mới, sảng khoái, hậu vị dài với độ khoáng sống động

Niên vụ: 2023
Giống nho: Sauvignon Blanc
Độ cồn: 14%
Thể tích: 750ml​