Rượu vang Pháp Puligny – Montrachet [4,9% abv*]

Rượu được làm từ 100% nho Chardonnay. Nho được ép và chuyển thùng trong bể được kiểm soát nhiệt độ trong 24 giờ. Quá trình lên men diễn ra không sử dụng men nhân tạo mà dùng men địa phương để giữ được hương vị đặc trưng của vùng thổ nhưỡng. Rượu được lên men ở nhiệt độ tự nhiên của hầm sau đó được thành trưởng 15 tháng trong thùng sồi (trong đó có 30% là thùng gỗ mới). Bước tiếp theo rượu tiếp tục được lên men thứ cấp (lên men malolactic).

Rượu có màu vàng kim, tỏa hương thơm nồng của đào, táo xanh, mật ong và vani. Trong vòm miệng, rượu ngọt nhẹ, bùng nổ với kết cấu chắc chắn.

Nên thưởng thức chai rượu này ở nhiệt độ từ 10 -12 độ C và kết hợp cùng các món ăn từ hải sản như cá, tôm, hàu và salad.

Giống nho: Chardonnay
Quốc gia: Pháp
Vùng: Bourgougne
Nhà sản xuất: Domaine Vincent Bouzereau
Loại vang: Vang trắng
Nồng độ: 13%
Niên vụ: N/A
Dung tích: 750ml