Rượu vang Chile Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc

Rượu vang Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc là vang trắng của Chile, làm từ Sauvignon Blanc 100% ở vùng khí hậu mát ven Thái Bình Dương (điển hình như Casablanca/Leyda). Rượu được lên men lạnh trong thép không gỉ để giữ hương trái cây và thảo mộc đặc trưng; một phần có thể được ủ trên cặn men (lees) ngắn để tăng độ mượt. Phong cách hướng tới tươi mát – thơm nổi – dễ uống, rất hợp cho ngày nóng hoặc làm rượu khai vị.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Queulat là dòng rượu của một nhà làm rượu lớn và uy tín tại Chile, lấy cảm hứng từ băng hà “Queulat” ở Patagonia – biểu tượng của thiên nhiên hoang sơ và mát lành. Triết lý của nhà là thể hiện rõ cá tính vùng mát ven biển: hương thơm trong trẻo, vị chua giòn, nhấn mạnh độ tươi và tính uống ngon ngay. Dòng Gran Reserva được chọn lọc kỹ hơn về nho và cách nuôi ủ để rượu có chiều sâu và độ mịn cao hơn so với dòng cơ bản.

Thông tin về rượu vang Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc

• • Nhà sản xuất: Queulat (Gran Reserva)
  • Vùng sản xuất: Chile (thường từ các tiểu vùng mát như Casablanca hoặc Leyda)
  • Giống nho: Sauvignon Blanc 100%
  • Nồng độ cồn: ~12,5–13% ABV (dao động theo niên vụ)
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Queulat Gran Reserva Sauvignon Blanc

• • Màu sắc: Vàng rơm nhạt, ánh lục trẻ trung.
  • Hương: Chanh vàng – bưởi – chanh xanh, táo xanh, lá nho đen (gooseberry); thoảng thảo mộc/cỏ non, ớt chuông xanh và chút muối biển/khoáng mang hơi thở vùng ven biển.
  • Vị: Khô, rất tươi, acid giòn làm rượu sảng khoái; vị citrus (chanh/bưởi) và tropical nhẹ (chanh dây) hoà cùng sắc thảo mộc; thân nhẹ đến trung bình, hậu vị sạch kéo dài với cảm giác mằn mặn khoáng và vỏ chanh. Phong cách trong trẻo, mát, dễ uống.
  • Kết hợp món ăn:
    • Món phù hợp: Hàu – tôm – cá trắng hấp/nướng, sashimi/sushi, salad chua nhẹ, phô mai dê (chèvre), món Á vị chua–mặn–cay vừa.
    • Nhiệt độ phục vụ: 8–10 °C (ướp mát kỹ trước khi rót).
    • Chú ý khi phục vụ: Tránh ướp quá lạnh (<6 °C) vì sẽ “khóa” hương; dùng ly tulip nhỏ để gom hương; ngon nhất trong 1–2 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.