Rượu vang Ramón Bilbao Rioja Crianza là vang đỏ tiêu biểu của vùng Rioja (Tây Ban Nha), làm chủ yếu từ giống Tempranillo. Theo quy định “Crianza”, rượu được nuôi ủ tối thiểu 24 tháng, trong đó ít nhất 12 tháng trong gỗ sồi, giúp tạo nên phong cách trái đỏ chín, gia vị ngọt và vani rất dễ nhận ra. Rượu cân bằng giữa độ tươi và độ mượt, phù hợp cả người mới lẫn người đã quen vang Tây Ban Nha.
Giới thiệu về nhà sản xuất
Ramón Bilbao là nhà rượu có trụ sở tại Haro (Rioja Alta), nổi tiếng với cách làm rượu hiện đại nhưng vẫn tôn trọng truyền thống ủ sồi của Rioja. Nhà chú trọng chọn nho chín lành mạnh, ủ sồi (thường thiên về sồi Mỹ kèm sồi Pháp) ở mức vừa phải để tạo hương vani – dừa – gỗ tuyết tùng hòa quyện với trái cây. Dòng Crianza của hãng luôn hướng tới rượu dễ uống, chuẩn kiểu Rioja và ổn định chất lượng qua nhiều niên vụ.
Thông tin về rượu vang Ramón Bilbao Rioja Crianza
-
- Nhà sản xuất: Ramón Bilbao
- Vùng sản xuất: Rioja DOCa, Tây Ban Nha
- Giống nho: Tempranillo (chủ đạo)
- Nồng độ: 14%
- Niên vụ: 2021
- Thể tích: 750 mL
Hương vị của rượu vang Ramón Bilbao Rioja Crianza
-
- Màu sắc: Đỏ ruby vừa đến đậm, viền hơi ngả garnet do ủ sồi.
- Hương: Anh đào – mận – dâu rừng, hòa với vanilla – dừa – caramel nhẹ (dấu ấn sồi Mỹ), thêm quế – đinh hương – tuyết tùng và thoảng lá thuốc/da thuộc.
- Vị: Trung bình đến đầy đặn, trái đỏ chín dẫn dắt; acid tươi giúp rượu gọn; tannin mịn phủ êm vòm miệng; giữa vị có gia vị ấm và gỗ tuyết tùng tinh tế; hậu vị vừa đến dài, sạch, để lại cảm giác quả chín và vani dịu. Uống ngon ngay khi trẻ, đồng thời có thể giữ 4–6 năm (tùy niên vụ) để hương vị hoà quyện sâu hơn.
- Kết hợp món ăn:
- Món phù hợp: Cừu nướng, bò nướng/BBQ, chorizo – tapas – jamón, món sốt cà chua – thảo mộc, phô mai manchego.
- Nhiệt độ phục vụ: 16–18 °C.
- Chú ý khi phục vụ: Mở trước 20–30 phút hoặc decant ngắn để hương bung tỏa; dùng ly Bordeaux bụng vừa đến lớn; tránh ướp quá lạnh vì sẽ “khóa” hương.
