Rượu vang Chile Sibaris Gran Reserva Chardonnay [4,9% abv*]

Sibaris Gran Reserva Chardonnay là chai rượu vang trắng được sản xuất từ mảnh đất Lomas de Layde nằm ở thung lũng Leyda. Nếu nho Chardonnay ở quê hương Burgundy nước Pháp tạo ra những chai rượu vang nhẹ nhàng, thanh thoát thì tại Chile, Chardonnay sẽ mang đến hương vị nồng nàn và quyến rũ hơn. 

Sau khi nho được chuyển vào hầm rượu sẽ được lựa chọn những trái tốt nhất để cho vào ép thành nước. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ với thời gian 2 ngày và có sự tham gia của các nấm men giúp rượu vang giải phóng những hương vị tốt nhất. Sau đó, rượu vang được lão hóa 9 tháng trong thùng gỗ sồi Phap. Quá trình này bổ sung cho rượu những hương vị thứ cấp mang lại sự phức hợp hoàn hảo. 

Rượu vang có màu vàng pale, trong sáng. Hương thơm của rượu mang đến nét tươi tắn, sảng khoái với hương cam quýt, hòa quyện với hương trái cây nhiệt đới như quả lê, đào trắng, hương mật ong. Rượu có độ đậm đặc, phô diễn bởi axit mềm mượt và vị ngọt mạnh mẽ, tươi mát đặc trưng của trái cây chín. Hậu vị trung bình với vị ngọt thanh kéo dài và axit nhẹ nhàng. 

Rượu vang Sibaris Gran Reserva Chardonnay uống ngon nhất khi được làm mát ở nhiệt độ 10 – 12 độ C. Món ăn hoàn hảo để đi kèm cùng chai rượu vang này là các món ăn được chế biến từ thịt trắng, đồ hải sản, các món cá, pasta và phô mai.