Rượu vang Ý Di Sipio Trevvoci Colline Teatine Rosso

Điền trang Di Sipio, sáng lập bởi Nicola Di Sipio vào đầu những năm 2000 tại Abruzzo, trải rộng trên 70 hecta, nơi vườn nho và cây ô liu hòa hợp với hệ thực vật và động vật bản địa. Bao quanh bởi Biển Adriatic và dãy núi Majella, nơi đây có vi khí hậu lý tưởng để nho phát triển khỏe mạnh, tạo nên những chai rượu vang với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và sự mượt mà. Quá trình sản xuất rượu Trevvoci Colline Teatine Rosso của Di Sipio bắt đầu với việc tuyển chọn kỹ lưỡng các giống nho đỏ. Những trái nho này trải qua quá trình ngâm ủ cẩn thận và kéo dài để đảm bảo chiết xuất tối ưu hương thơm và hương vị. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát nhằm giữ gìn sự tươi mới và đặc tính của giống nho. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng thép và tiếp tục được ủ trong chai một khoảng thời gian, điều này cho phép phát triển cấu trúc và sự cân bằng.

-Niên vụ: 2023
-Giống nho: Nho đỏ
-Nồng độ cồn: 13.5%
-Thể tích: 750ml

Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím.
Hương: Hương anh đào đen, lý chua đen và mâm xôi, hoa tím, tiêu đen
Vị: Cân bằng giữa độ tươi mát và nồng ấm, hậu vị kéo dài và dễ chịu
Kết hợp: Các món ăn làm từ thịt đỏ, các món hầm, nướng và các loại pasta ở nhiệt độ 16-18°C