Rượu vang Ý Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2016

Rượu vang Ý Tenuta Carretta Barolo Cannubi Riserva 2016 được giới chuyên môn đánh giá là một kiệt tác hoàn hảo của thập kỷ từ vùng Barolo. Kế thừa di sản từ giống nho Nebbiolo trên thổ nhưỡng Cannubi danh giá ở một năm có thời tiết lý tưởng tuyệt đối, chai vang trải qua quá trình ngâm ủ khắt khe đúng chuẩn Riserva. Điểm nổi bật của niên vụ này là sự cân bằng tuyệt mỹ giữa sức mạnh vĩ đại và sự thanh lịch hoàn hảo, hứa hẹn tiềm năng lưu trữ xuyên thập kỷ.

Giới thiệu về nhà sản xuất:

Tenuta Carretta là một trong những điền trang lịch sử lâu đời bậc nhất tại khu vực Langhe – Roero của Ý, với các tài liệu ghi chép xác nhận sự tồn tại từ năm 1467. Nhà làm vang này nổi bật với triết lý bảo tồn di sản thổ nhưỡng nguyên bản, kết hợp cùng kỹ thuật chế tác tỉ mỉ để tạo ra những dòng vang thể hiện rõ nét cá tính của từng thửa ruộng (cru). Vị thế của Tenuta Carretta luôn được giữ vững như một biểu tượng của sự sang trọng và chất lượng vượt trội.

Thông tin về rượu vang

• Nhà sản xuất: Tenuta Carretta
• Vùng sản xuất: Barolo DOCG (Cannubi), Piedmont, Ý
• Giống nho: 100% Nebbiolo
• Nồng độ cồn: 14.5%
• Thể tích: 750ml

Hương vị của rượu vang

Màu sắc: Đỏ ngọc hồng lựu vô cùng tinh khiết và rực rỡ, viền ly hơi ngả ánh gạch.

Hương: Vô cùng phức hợp và có chiều sâu. Sự đan xen hoàn hảo giữa hương trái cây (mâm xôi, dâu rừng), hương hoa (hoa hồng, violet) và các nốt hương nam tính của nhựa đường, nấm truffle, da thuộc cao cấp và bạc hà mát lành.

Vị: Sự cân bằng đạt mức hoàn hảo. Cấu trúc mạnh mẽ nhưng không hề nặng nề. Vị chát dồi dào, siêu mịn màng và dẻo dai, hòa quyện tuyệt đối với độ chua thanh tao sinh động. Hậu vị miên man dường như kéo dài vô tận với khoáng chất và gia vị sâu lắng.

Kết hợp món ăn:

Món ăn phù hợp với chai rượu này: Hoàn hảo nhất khi kết hợp cùng các món ẩm thực cao cấp có nấm truffle trắng Alba, bò sốt vang, hoặc đơn giản là nhâm nhi cùng phô mai Parmigiano-Reggiano thượng hạng.

Nhiệt độ phục vụ: 18°C.

Chú ý khi phục vụ: Rượu có cấu trúc vô cùng chặt chẽ, cần rót ra decanter từ 2 – 3 giờ trước khi thưởng thức để vang có thể bộc lộ hết sự vĩ đại của mình.