Rượu vang Tenuta Carretta Piemonte Chardonnay là vang trắng từ Piedmont, Ý. Làm từ Chardonnay 100%, rượu thường được lên men lạnh trong thép không gỉ để giữ hương trái cây trong trẻo; một phần nhỏ có thể nghỉ trên cặn men (lees) hoặc chạm gỗ sồi nhẹ để tạo độ mượt. Phong cách tổng thể: khô, tươi mát nhưng êm, nổi bật chanh – bưởi – lê/đào, hậu vị sạch.
Giới thiệu về nhà sản xuất
Tenuta Carretta là nhà rượu lâu đời ở Piedmont, chú trọng thể hiện terroir qua canh tác tỉ mỉ và vinification gọn sạch. Triết lý là giữ độ tươi và sự tinh khiết của trái nho, dùng sồi tiết chế để cân bằng giữa trái cây và chiều sâu vị giác. Nhờ vậy, các chai trắng của nhà thường cân bằng, thanh lịch, dễ ghép món.
Thông tin về rượu vang Tenuta Carretta Piemonte Chardonnay
- Nhà sản xuất: Tenuta Carretta
- Vùng sản xuất: Piemonte, Ý
- Giống nho: Chardonnay 100%
- Loại vang: Vang trắng
- Niên vụ: 2023
- Nồng độ cồn: 13.0% ABV
- Thể tích: 750 mL
Hương vị của rượu vang Tenuta Carretta Piemonte Chardonnay
- Màu sắc: Vàng rơm nhạt ánh lục, trong trẻo.
- Hương: Chanh – bưởi – vỏ cam, lê – táo xanh, thoang thoảng đào trắng, điểm hạnh nhân/bơ rất nhẹ nếu có lees hoặc chạm sồi.
- Vị: Khô, tươi mát, acid giòn làm rượu sảng khoái; vị citrus hòa cùng lê/đào; thân nhẹ đến trung bình, mượt; hậu vị sạch gợi vỏ chanh – hạnh nhân nhẹ. Phong cách dễ hiểu – dễ uống, hợp nhiều dịp.
Kết hợp món ăn:
- Món phù hợp: Gà nướng sốt kem – nấm, cá trắng áp chảo, tôm – mực nướng, pasta sốt kem, salad dầu giấm/citrus, phô mai mềm.
- Nhiệt độ phục vụ: 10-12 °C (ướp mát trước khi rót).
- Chú ý khi phục vụ: Tránh ướp quá lạnh <8 °C vì sẽ khóa hương; dùng ly vang trắng miệng vừa. Không cần decant; mở trước 10-15 phút là đủ. Uống ngon trong 1-3 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.