Rượu vang Ý Terre Passeri Provincia di Pavia Pinot Grigio IGT

Rượu vang Terre Passeri Provincia di Pavia Pinot Grigio IGT là vang trắng tươi mát – dễ uống đến từ Lombardy (Bắc Ý). Rượu làm từ Pinot Grigio 100%, nho được ép nhẹ rồi lên men lạnh trong thép không gỉ để giữ hương trái cây trong trẻo. Phong cách: khô, giòn, hương citrus – táo – lê rõ rệt, hậu vị sạch với chấm hạnh nhân nhẹ rất đặc trưng.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Cantine Pirovano là nhà rượu Ý đứng sau nhãn Terre Passeri, định vị ở nhóm vang ổn định – dễ tiếp cận với tính “ẩm thực” cao. Terre Passeri là dòng vang của một nhà làm rượu Ý chú trọng sự ổn định và dễ tiếp cận. Triết lý là vinification gọn sạch, ưu tiên độ tươi và tính “ẩm thực” (dễ ghép món). Nhờ vậy, các chai Pinot Grigio của dòng thường trong trẻo, thanh mảnh, hợp nhiều khẩu vị.

Thông tin về rượu vang Terre Passeri Provincia di Pavia Pinot Grigio IGT

• • Nhà sản xuất: Terre Passeri
  • Vùng sản xuất: Provincia di Pavia IGT, Lombardy – Ý
  • Giống nho: Pinot Grigio 100%
  • Nồng độ cồn: ~11,5–12,5% ABV (dao động theo lô/niên vụ)
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Terre Passeri Provincia di Pavia Pinot Grigio IGT

• • Màu sắc: Vàng rơm rất nhạt ánh lục, trong trẻo.
  • Hương: Chanh – bưởi – táo xanh – lê, thoảng hoa trắng và điểm hạnh nhân sống tinh tế.
  • Vị: Khô, tươi mát, acid giòn làm rượu sảng khoái; vị citrus đan cùng lê/táo; thân nhẹ đến trung bình; hậu vị sạch, gợi vỏ chanh – hạnh nhân nhẹ. Tổng thể rất dễ uống, “mở là ngon”.

Kết hợp món ăn:

• • Món phù hợp: Hải sản (tôm, nghêu, mực, cá trắng hấp/nướng), salad dầu giấm/citrus, pasta hải sản, sushi/sashimi, món Á chua–mặn–cay nhẹ, các món chiên giòn (tempura).
  • Nhiệt độ phục vụ: 8–10 °C (ướp mát trước khi rót).
  • Chú ý khi phục vụ: Không cần decant; tránh ướp quá lạnh (<6 °C) vì sẽ “khóa” hương. Uống ngon trong 1–2 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.