Việc phát âm chính xác tên các loại rượu vang nổi tiếng đôi khi gây khó khăn cho những người mới bắt đầu. Nhiều nhãn hiệu của rượu vang được viết bằng tiếng nước ngoài, và khó để phát âm đúng nếu bạn không thông thạo ngôn ngữ đó. Đừng lo lắng, trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn phát âm chính xác tên các loại rượu vang giúp bạn tự tin hơn trong giao tiếp khi bước vào thế giới rượu vang.
1. Tên các loại rượu vang trắng nổi tiếng
Sauvignon Blanc
(phát âm: Saw-vee-nyon Blahnk/ Sô-vi-nhông Blăng)
Một trong những loại rượu vang trắng phổ biến nhất trên thế giới là Sauvignon Blanc. Nó được trồng ở nhiều nơi, nhưng loại rượu vang nổi tiếng nhất đến từ Thung lũng Loire của Pháp (quê hương của nó) và New Zealand, nơi giống nho này nổi bật với mùi thơm mạnh mẽ và bùng nổ ngay khi mở nắp. Nhưng có lẽ một trong những điều thú vị nhất về giống nho trắng này là: Sauvignon Blanc là cha mẹ của giống nho đỏ nổi tiếng Bordeaux và Napa Valley – Cabernet Sauvignon!
Tùy thuộc vào nơi trồng, hương vị của rượu vang Sauvignon Blanc có thể bao gồm hương chanh, cỏ mới cắt, khoáng chất/đá phiến, quả lý chua, bưởi, chanh dây, và dưa lưới. Sauvignon Blanc thường phù hợp với khí hậu mát mẻ, mặc dù có thể tìm thấy nó trong các khu vực ôn hoà. Rượu vang này cũng có mùi thơm đặc biệt và độ axit mạnh mẽ, điều này làm cho nó là bạn đồng hành tuyệt vời cho pho mát dê kem hoặc hải sản.
Chardonnay
(phát âm: Shar-doh -nay/ Chạc-đô-nây)
Chardonnay là một giống nho trắng nổi tiếng, sản xuất ra những chai rượu vang có hương vị tươi mát và dễ uống. Rượu vang Chardonnay thể hiện những nốt hương táo, lê, cam quýt, hương vị kem và bơ do quá trình lên men malolactic. Chardonnay có khả năng thích nghi với mọi loại khí hậu từ mát mẻ đến ôn hoà, tạo ra những loại rượu vang phong phú.
Chenin Blanc
(phát âm: Sheh-nin-Blahnk/Sơ-nanh-Blăng)
Chenin Blanc là một ngôi sao của Thung lũng Loire, đã được phổ biến trên toàn cầu. Mặc dù rượu vang thường được làm theo phong cách khô, khi bị ảnh hưởng bởi nấm botrytis, nho Chenin Blanc cũng có thể tạo ra những loại rượu vang tráng miệng tuyệt vời. Hương vị “mật” là một đặc điểm phổ biến, kết hợp với táo, dứa, lê và gia vị. Rượu vang Chenin Blanc có hương hoa tươi sáng, độ axit cao và cấu trúc nhẹ nhàng.
Pinot Gris
(phát âm: Pee-noh Gree/ Pi-nô Gri)
Còn được gọi là Pinot Grigio (phát âm: Pee noh Gree joe/ Pi nô Gri giô), đây là tên gọi của một giống nho có nguồn gốc từ Pháp và Ý. Tại Pháp, giống nho này chủ yếu được trồng ở Alsace. Các loại rượu từ Pinot Gris thường có nhiều hương vị, với các hương quế và thì là, kết hợp với các nốt hương nhiệt đới như gừng và chuối. Các loại hương trái cây phổ biến trong rượu vang này là lê, mơ, đào và táo. Tại Ý, Pinot Gris thường được làm theo phong cách nhẹ nhàng và tinh tế, với hương thơm của lê và cam quýt. Loại rượu này thường được thưởng thức khi còn trẻ, mặc dù có những phiên bản phong phú hơn có thể lưu trữ một vài năm.
2. Tên các loại rượu vang đỏ nổi tiếng
Pinot Noir
(phát âm: Pee-noh Nwahr/ Pi-nô Noa)
Hỏi bất kỳ nhà sản xuất rượu vang nào và họ sẽ bảo với bạn rằng Pinot Noir là một giống nho khó trồng. Nó nổi tiếng là khó tính và cần điều kiện vườn nho rất đặc biệt để thực sự phát triển tốt. Quê hương của giống nho này nằm ở vùng Burgundy của Pháp, nơi sản xuất một số loại rượu vang đắt tiền và được săn đón nhất thế giới. Tuy nhiên, cũng có những người trồng nho dũng cảm trên toàn cầu, từ California đến Chile, cũng sản xuất những chai rượu vang Pinot Noir tuyệt vời, với giá cả hợp lý hơn rất nhiều!
Pinot Noir nổi bật với hương hoa nhẹ nhàng, tinh tế và lớp vỏ mỏng, tạo nên màu ruby hồng ngọc nhạt. Rượu có tính axit tươi sáng, dễ kết hợp với thực phẩm, nhờ vào tannin mềm mại và hương vị của anh đào, mâm xôi, dâu tây, nấm truffle và đôi khi là cánh hoa hồng.
Cabernet Sauvignon
(phát âm: Ka-ber-nay Saw-vee-nyon/ Ca-béc-nê Sô-vi-nhông)
Một trong những loại rượu vang đỏ được yêu thích nhất trên thế giới. Chúng ta đã biết một trong những giống nho cha mẹ của nó là Sauvignon Blanc (giống nho còn lại là Cab Franc). Lớp vỏ nho dày dặn là nguyên nhân tạo nên màu sắc đậm và tannin mạnh mẽ đặc trưng của Cabernet. Tùy theo nơi trồng, Cabernet Sauvignon mang đến hương vị trái cây của nho đỏ và đen, mâm xôi đen, anh đào đen, mận và ớt chuông xanh. Rượu vang Cabernet Sauvignon thường được ủ trong thùng gỗ sồi để làm mềm tannin và thêm vào đó những nốt hương mới như gỗ tuyết tùng và thuốc lá.
Cabernet Sauvignon thường trưởng thành trong các vùng khí hậu ôn đới hoặc ấm áp, nơi sản xuất ra những loại rượu vang đậm đà và có kết cấu mạnh mẽ. Rượu có độ axit và hàm lượng tannin cao, thích hợp cho việc sản xuất các loại rượu vang có thể lưu trữ lâu dài.
Merlot
(phát âm: Mer-loh/ Méc-lô)
Là người bạn đồng hành lý tưởng của Cabernet Sauvignon, đặc biệt là vùng Bordeaux, nơi xuất xứ của chúng. Merlot mang đến độ tròn trịa và đậm đà cho rượu. Ở vùng khí hậu ấm, rượu vang Merlot nổi bật với hương thơm của quả mâm xôi, mận và anh đào đen. Rượu có được đặc trưng này bởi tannin mềm mại và độ cồn cao. Khi rượu vang Merlot trưởng thành, các nốt hương đặc trưng của trái cây và sô cô la sẽ xuất hiện. Ở các khu vực ôn đới, Merlot có thêm sự tươi mát và tinh tế, với hương vị của quả mọng màu đỏ và bạc hà, cùng với tannin và độ axit tăng lên, tạo nên tiềm năng lưu trữ lâu dài.
Syrah
(phát âm: See-rah/ Shi-ga)
Các loại rượu chất lượng từ giống nho này chủ yếu có mặt tại Pháp và Úc, nơi nó còn được gọi là Shiraz. Rượu vang Shiraz rất đậm màu, có độ axit vừa phải và tannin mềm mại nhưng rõ rệt. Syrah phát triển các sắc thái thú vị ở các vùng khí hậu khác ngoại trừ khí hậu mát mẻ. Trong môi trường khí hậu ôn đới, mang đến hương thơm thực vật và thảo mộc kết hợp với thịt xông khói và gia vị như tiêu đen. Ở khí hậu ấm áp hơn, Syrah mang đến các hương vị trái cây đen chín, kết hợp với gia vị ngọt ngào và cam thảo, tạo nên bản sắc riêng cho nó.
3. Những sai lầm phổ biến khi phát âm tên các loại rượu vang nổi tiếng
- Phát âm sai các âm trong từ tiếng Pháp
Rượu vang Pháp là một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới, nhưng chúng cũng gây nhiều khó khăn cho người không phải người bản xứ khi phát âm. Ngay cả những người yêu thích rượu vang lâu năm cũng có thể mắc phải một số sai lầm khi phát âm tên các loại rượu vang. Một trong những sai lầm phổ biến là nhấn mạnh sai âm tiết hoặc phát âm không rõ ràng.
Tiếng Pháp có âm câm và cách nhấn âm rất khác với tiếng Việt hay tiếng Anh. Ví dụ:
❌ “Sâu-vin-non bờ-lanh” → ✅ Sô-vi-nhông Blăng
❌ “Chát-đô-nay” → ✅ Chạc-đô-nây
- Phát âm tên các loại rượu vang không chính xác
Các giống nho sản xuất rượu vang chủ yếu có nguồn gốc từ Pháp hoặc các nước châu Âu. Nếu bạn phát âm chúng như các từ tiếng Anh thông thường sẽ rất dễ bị hiểu sai. Điều này không chỉ làm giảm giá trị của cuộc trò chuyện mà còn khiến người khác dễ dàng dẫn đến hiểu lầm về loại rượu vang mà bạn đang nói đến.
Việc phát âm chính xác không chỉ giúp bạn giao tiếp hiệu quả hơn mà còn thể hiện sự tôn trọng văn hoá của từng loại rượu.
Lời kết,
Việc học cách phát âm đúng tên các loại rượu vang nổi tiếng không chỉ giúp bạn tự tin khi tham gia các bữa tiệc, mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với nền văn hoá sản xuất rượu vang. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn cải thiện khả năng phát âm và trọn vẹn với khoảng thời gian thưởng thức những chai rượu vang yêu thích. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị về thế giới rượu vang. Chúng tôi tin bạn đã sẵn sàng rồi!