Piedmonte

Phân hạng rượu vang Piedmonte

Rượu vang Piedmonte tuân theo hệ thống phân hạng của Ý, bao gồm ba cấp bậc: D.O.C (Denominazione di Origine Controllata), D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), và I.G.T (Indicazione Geografica Tipica). Những cấp bậc này đảm bảo chất lượng và tính xác thực của rượu vang.

Các giống nho sản xuất rượu vang Piedmonte

Nebbiolo: Giống nho này là nền tảng cho các loại rượu vang Barolo và Barbaresco nổi tiếng. Rượu từ Nebbiolo có cấu trúc mạnh mẽ, độ axit cao và tiềm năng lão hóa xuất sắc.
Barbera: Là giống nho phổ biến, rượu vang Barbera mang hương vị trái cây đỏ và đen, dễ uống và thường được ủ trong thùng gỗ sồi.
Dolcetto: Tạo ra rượu vang có hương vị trái cây đen, dễ uống với độ axit thấp, là lựa chọn phổ biến cho các món ăn nhẹ.
Cortese và Arneis: Đây là các giống nho trắng, nổi bật với các loại rượu vang trắng khô tươi mát và có hương vị hoa quả, đặc biệt là rượu Gavi từ nho Cortese.
Moscato: Giống nho này đặc biệt được biết đến với rượu vang Moscato d’Asti, loại rượu vang ngọt, có bọt với hương hoa nhẹ nhàng.

Khu vực sản xuất rượu vang Piedmonte

Piedmonte có nhiều khu vực sản xuất rượu vang nổi bật như:
Asti và Alba: Là khu vực sản xuất các loại rượu vang đỏ chất lượng cao, đặc biệt là Barolo và Barbaresco. Vùng này còn chuyên sản xuất rượu Moscato, nổi bật với vị ngọt và hương trái cây tươi mới.
Alto Piedmonte và miền Bắc Piedmonte: Nổi bật với các vùng sản xuất rượu vang Nebbiolo như Ghemme, Gattinara.

Kết hợp món ăn với rượu vang Piedmonte

Rượu vang Piedmonte có thể kết hợp với nhiều món ăn:
Nebbiolo: Thích hợp với món ăn đậm đà như bít tết, bò hầm và pasta sốt nấm.
Barbera: Phù hợp với pizza, pasta sốt cà chua và phô mai mềm.
Dolcetto: Kết hợp tốt với antipasti, pasta sốt kem.
Moscato d’Asti: Món tráng miệng ngọt, phô mai mềm hoặc món tráng miệng sữa.
Arneis: Thích hợp với hải sản và salad.

Giá thành rượu vang Piedmonte nhập khẩu

Các loại rượu vang nhập khẩu Piedmonte như Barolo hay Moscato d’Asti đều có giá khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu và chất lượng. Tại Hedon, chai rượu vang Piedmonte sẽ có giá dao động trong khoảng từ 400.000 đồng đến 7.000.000 đồng/chai.