Khám phá kích thước chai rượu vang không chỉ dừng lại ở con số 750ml tiêu chuẩn thường thấy. Thực tế, thế giới vang vô cùng phong phú với các phiên bản độc đáo từ Piccolo 187,5ml nhỏ gọn đến Maximus 130L khổng lồ. Cùng Hedon WineHub tìm hiểu những kiến thức thú vị về chuẩn dung tích và hình dáng chai vang qua bài viết sau đây!

I. Kích thước chai rượu vang mang ý nghĩa gì?

Trong suốt quá trình sản xuất rượu bao gồm giai đoạn ủ, lên men, oxy hoá và lưu trữ, các thông số như chiều dài, chiều rộng và thể tích chai rượu vang đều ảnh hưởng đến chất lượng rượu cuối cùng. Các nhà làm vang phát hiện rằng:

Chai rượu vang càng lớn thì khả năng lưu trữ và phát triển hương vị càng tốt. Bởi trong những chai có thể tích lớn hơn, quá trình trao đổi khí giữa rượu và không khí diễn ra chậm hơn. Điều này giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và ổn định hơn so với những chai nhỏ.

Kích thước của các chai rượu vang
Kích thước của các chai rượu vang rất đa dạng

Bên cạnh đó, kích thước chai rượu vang còn giúp tối ưu việc trưng bày và lưu trữ rượu trở nên dễ dàng hơn. Những chai rượu vang lớn hơn thường được dùng trong các bữa tiệc sang trọng.

Hoặc trong các nhà hàng, hầu hết chai vang kích thước lớn được dùng để trang trí. Ngược lại, các chai nhỏ lại tiện dụng, dễ mang theo, phù hợp để uống hàng ngày hoặc làm quà tặng.

Đối với những ai đam mê rượu vang, việc sở hữu bộ sưu tập đa dạng kích cỡ chai rượu vang không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ riêng mà còn tạo điểm nhấn cho không gian trưng bày, thể hiện đẳng cấp.

II. Tìm hiểu về kích thước chai rượu vang 750ml

Có nhiều giả thuyết xoay quanh nguồn gốc của kích thước chai rượu vang 750ml. Một trong số đó liên quan tới dung tích phổi của con người.

Trước khi được chế tạo tự động bằng máy móc vào thế kỷ 18, các chai thuỷ tinh được sản xuất bằng phương pháp thổi thuỷ tinh thủ công. Mỗi lần thổi trung bình tạo ra một lượng khí từ 650 – 800ml. Do đó thể tích chai 750ml được xem là hợp lý và dễ sản xuất.

Tuy nhiên trên thực tế, chai rượu vang kích thước tiêu chuẩn là 750ml bắt nguồn từ lịch sử giao thương giữa Anh và Pháp. Mặc dù rượu vang được coi là có nguồn gốc từ Pháp, nhưng nước Anh lại có ảnh hưởng quyết định đến độ lớn của chai rượu.

Vào thế kỷ 19, Pháp sử dụng lít làm đơn vị đo lường cho chất lỏng. Trong khi Vương quốc Anh sử dụng một đơn vị đo lường khác là gallon (1 gallon = 4,546 lít). Điều này khiến việc chuyển đổi trọng lượng giữa hai quốc gia bị hạn chế.

Vào thời điểm đó, Vương quốc Anh là nước nhập khẩu rượu chính của Pháp. Để tránh những tính toán sai sót trong việc xuất nhập khẩu, doanh nhân hai nước đã đi tới một quyết định. Họ thống nhất sử dụng thùng gỗ sồi 225 lít (khoảng 50 gallon) để vận chuyển rượu.

Vì 225L rượu có thể được chia thành 300 phần 750ml như nhau, các thương gia đã xác định thể tích trung gian này là 750ml, nhằm thúc đẩy thương mại giữa Pháp và Vương quốc Anh. Đây là lý do kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn 750ml ra đời và dần trở thành quy chuẩn quốc tế.

III. Các kích thước chai rượu vang 

Để phân biệt kích thước chai rượu vang, người ta sử dụng tên các vị vua trong Kinh Thánh để đặt tên cho chúng. Dưới đây là danh sách những kích thước chai rượu phổ biến nhất hiện nay:

Kích thước chai rượu vang
Tổng hợp tất cả kích thước chai rượu vang trên thế giới

1. Các kích thước chai rượu vang nhỏ hơn tiêu chuẩn

  • Piccolo / Split (Pony, Quarter): 187,5 ml (bằng 1/4 chai chuẩn), rót được 1 – 1,5 ly, thường dùng cho Champagne, uống cá nhân hoặc làm quà tặng kèm.
  • Chopine: 250ml (bằng 1/3 chai chuẩn), rót được khoảng 1,25 ly.
  • ½ Clavelin: 310ml, rót được khoảng 2,5 ly.
  • Demi / Half (Fillette): 375ml (bằng 1/2 chai chuẩn), cao 330mm, đường kính đáy 53mm. Rót được khoảng 3 ly, thích hợp cho bữa tối 2 người, thử vị dòng vang mới.
  • Jennie (Dòng rượu ngọt): 500ml (bằng 3/4 chai chuẩn), cao 300mm, đường kính đáy 60mm, rót được 4 ly.
  • Clavecin (Dành cho dòng Vin Jaune của Pháp): 21 ounces, rót được khoảng 5 ly.

2. Các kích thước chai rượu vang cỡ lớn (Large Format)

  • Magnum: 1,5 L (tương đương 2 chai tiêu chuẩn), rót được ~12 ly, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình, tiệc Tết, lễ kỷ niệm.
  • Marie Jeanne (Tappit Hen – port): 2,25 L (bằng 3 chai tiêu chuẩn), rót được ~18 ly.
  • Double Magnum / Jeroboam (Champagne): 3 L (bằng 4 chai tiêu chuẩn), rót được ~24 ly. Thích hợp cho tiệc đông người, tiệc BBQ, sự kiện khai trương, countdown. Lưu ý: cùng cỡ 3 L, dòng vang đỏ/trắng thông thường gọi là Double Magnum, nhưng Champagne gọi là Jeroboam.
  • Jeroboam (của Pháp): 4,5 L (bằng 6 chai tiêu chuẩn), rót được 36 ly.
  • Jeroboam (của Mỹ): 5 L (bằng 6,75 chai tiêu chuẩn), rót được 40 ly.
  • Rehoboam: 4,5 L (bằng 6 chai tiêu chuẩn), rót được ~36 ly, hợp cho tiệc cưới tại gia, mừng nhà mới.
  • Imperial / Methuselah: 6 L (bằng 8 chai tiêu chuẩn), rót được ~48 ly.
  • Salmanazar / Mordechai: 9 L (bằng 12 chai tiêu chuẩn), rót được ~72 ly.
  • Balthazar: 12 L (bằng 16 chai tiêu chuẩn), rót được ~96 ly, dùng trưng bày hoặc tiệc cưới xa hoa.
  • Nebuchadnezzar: 15 L (bằng 20 chai tiêu chuẩn), rót được ~120 ly, dùng cho sự kiện lớn mang tính biểu tượng..

>>> KHÁM PHÁ NGAY: Rượu Vang Là Gì & Được Làm Như Thế Nào?

IV. Bí quyết chọn kích thước chai rượu vang phù hợp cho bàn tiệc

  • Ước lượng chuẩn: Một chai tiêu chuẩn 750ml là định lượng hoàn hảo cho một người.
  • Áp dụng mẹo “trừ hao 1 ly”: Dù chai 750ml có thể rót 6 ly, nhưng khi mua rượu cho tiệc đông người, hãy chỉ tính 5 ly/chai để đảm bảo luôn đủ vang phục vụ khách, không làm gián đoạn bữa tiệc.
  • Tối ưu không gian lưu trữ: Cần căn cứ vào thông số chiều cao, chiều rộng của từng loại chai (đặc biệt là các chai kích thước lớn hoặc dáng lạ) để chọn mua tủ bảo quản rượu vang phù hợp.

Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn trọn bộ cẩm nang hữu ích về kích thước chai rượu vang và ý nghĩa đằng sau từng kiểu dáng. Sự thấu hiểu này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm hành trình trải nghiệm và sưu tầm vang của bạn. Bất cứ khi nào cần tìm một chai vang chuẩn gu với kích cỡ phù hợp nhất, hãy liên hệ với Hedon để được đội ngũ chuyên gia tư vấn chu đáo nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ