Bạn đã biết cách cầm ly rượu vang đúng cách chưa? Có đến khoảng 60% người uống rượu vang cầm ly sai cách – bạn có nằm trong số đó? Hãy cùng Hedon khám phá cách cầm ly rượu vang sang chảnh và chuẩn chỉnh để ghi điểm trong mọi bữa tiệc!
1. Cách cầm ly rượu vang đúng cách
Cách cầm ly rượu vang tưởng đơn giản, nhưng thực tế lại đòi hỏi sự tinh tế và hiểu biết nhất định. Không chỉ đơn giản là việc cầm ly, mà còn là tìm ra sự cân bằng phù hợp giữa thanh lịch và tiêu chuẩn, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm thưởng thức rượu. Dưới đây là các bước cầm ly rượu vang đúng cách:
Cầm ly ở phần thân, không phải ở bầu ly
Khi cầm ly rượu vang, hãy giữ ở phần thân ly (stem) – phần mảnh nối giữa bầu ly và đế ly. Điều này giúp tránh nhiệt từ tay làm ấm rượu, vốn có thể ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm của rượu vang. Ngoài ra, cách cầm này giúp bạn tránh để lại dấu vân tay trên bầu ly, đồng thời quan sát rõ hơn màu sắc và độ trong của rượu.
Đặt ngón cái bên trên thân ly và ngón trỏ, ngón giữa vào bên còn lại
Đây là cách cầm ly rượu vang phổ biến nhất và giúp bạn kiểm soát ly rượu tốt hơn, được gọi là “kẹp ly”. Có hai biến thể:
- Kẹp thân ly bằng ba ngón tay (ngón cái, trỏ và giữa), giữ gần phần đế.
- Kẹp chân ly bằng ngón cái và trỏ, tạo dáng nhẹ nhàng và sang chảnh.
Đây là những cách cầm ly rượu vang chuẩn, thường được sử dụng trong các buổi tiệc rượu cao cấp hay nhà hàng sang trọng. Cách bạn cầm ly rượu vang phản ánh sự hiểu biết và thể hiện sự tôn trọng của bạn đối với rượu vang.
2. Hướng dẫn cách cầm ly rượu vang sang chảnh nhất
Cùng khám phá các cách cầm ly rượu vang sang chảnh tương ứng với từng loại ly để nâng tầm trải nghiệm thưởng thức rượu của bạn.
Cách cầm ly rượu vang có chân
Ly rượu vang thường được thiết kế với ba phần chính: bầu ly, cuống ly và chân ly. Khi cầm ly rượu vang, điều quan trọng là hạn chế tối đa việc tiếp xúc với bầu ly để tránh làm ấm rượu và giữ lại dấu vân tay.
Cách 1: Cầm ở chân ly
Đây là cách cầm ly rượu vang chuẩn và được sử dụng phổ biến nhất.
- Sử dụng ngón cái và ngón trỏ để kẹp nhẹ vào phần chân ly gần với đế.
- Đặt ngón giữa dưới chân ly để tạo sự ổn định.
- Các ngón còn lại có thể để tự nhiên hoặc nhẹ nhàng gập lại.
Cách 2: Cầm ở phần cuống ly
Một kiểu khác cũng được ưa chuộng:
- Dùng ngón tay cái và ngón trỏ kẹp phần cuống ly (phần nối giữa bầu ly và đế), tương tự như cầm quai cốc.
- Cách này tạo sự thoải mái, nhẹ nhàng và cũng giúp giữ ly ổn định.
Cách 3: Giữ sát đế ly
Nếu bạn muốn cầm chắc hơn, có thể:
- Kẹp ly tại điểm giao giữa chân ly và đế.
- Ngón cái và ngón trỏ đặt lên trên, các ngón còn lại đỡ ở dưới đế.
- Tuy hơi khó thao tác với ly nặng, nhưng cách này khá thanh thoát khi dùng trong tiệc đứng.
Cách 4: Cầm ở đế ly
Một số người thích cách cầm ly rượu vang sang chảnh bằng cách cầm thẳng ở đế ly.
- Dùng ngón cái và ngón trỏ để giữ đế ly từ phía trên.
- Các ngón còn lại đặt nhẹ dưới đáy ly.
- Cách cầm này giúp bạn dễ dàng xoay ly mà không làm ảnh hưởng đến hương vị của rượu.
Cả bốn cách cầm này đều giúp duy trì nhiệt độ lý tưởng của rượu và thể hiện sự thanh lịch khi thưởng thức.
Cách cầm ly rượu vang ngắn
Ly vang ngắn thường có phần chân thấp hơn hoặc thân ly ngắn hơn các loại ly thông thường. Vì vậy nguyên tắc cầm ly rượu vang đúng cách vẫn tương tự như ly rượu vang có chân. Tuy nhiên, do chiều dài ly ngắn, bạn cần cầm chắc tay hơn để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
- Giữ phần thân gần đế ly: Dùng ngón cái và trỏ kẹp vào phần thân ly ngay phía trên đế, ngón giữa đỡ nhẹ ở dưới. Các ngón còn lại có thể đặt dưới đáy ly để hỗ trợ.
- Tránh cầm bầu ly: Hãy cố gắng không tiếp xúc với bầu ly để giữ nguyên hương vị của vang.
- Xoay ly nhẹ nhàng: Với kích thước nhỏ gọn, ly vang ngắn dễ dàng được xoay nhẹ để rượu thở.
Cách cầm ly rượu vang không có chân (Ly Whisky)
Ly rượu không chân thường dùng cho các loại rượu mạnh như whisky, với thiết kế đơn giản (ly không chân, thành dày) giúp bạn dễ dàng cầm nắm. Tuy nhiên, để giữ đúng chuẩn, bạn vẫn cần chú ý:
- Hạn chế tiếp xúc với bầu ly và cầm nhẹ nhàng để giữ nhiệt độ rượu được ổn định.
- Cầm vào phần đáy ly bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa, giảm thiểu tiếp xúc với phần bầu ly.
- Các ngón còn lại có thể đặt tự nhiên.
Lưu ý, với ly không chân, bạn không cần quá khắt khe về cách cầm như với ly rượu vang có chân.
3. Tại sao cần cầm ly rượu vang chuẩn?
Cách cầm ly rượu vang sang chảnh và đúng chuẩn không chỉ là biểu hiện của gu thẩm mỹ mà còn là kỹ năng cần có trong các dịp xã giao, sự kiện hay tiệc rượu chuyên nghiệp. Một vài điều chỉnh nhỏ trong cách cầm ly có thể tạo nên sự khác biệt lớn trong phong thái và trải nghiệm thưởng thức.
- Duy trì nhiệt độ lý tưởng của rượu
Cách cầm ly rượu vang đúng cách không chỉ mang lại vẻ ngoài thanh lịch mà còn giúp giữ ổn định nhiệt độ của rượu – yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị và mùi thơm. Khi tay tiếp xúc trực tiếp với bầu ly, nhiệt từ lòng bàn tay có thể làm rượu nóng lên, ảnh hưởng đến chất lượng rượu, đặc biệt là với rượu vang trắng và vang sủi.
- Tăng cường hương vị
Cầm ly rượu vang đúng cách không chỉ giúp bạn giữ được nhiệt độ lý tưởng của rượu mà còn giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương thơm và hương vị mà rượu vang mang lại.
- Xoay ly dẽ dàng hơn
Ngoài ra, cầm ly đúng cách cũng giúp bạn dễ dàng xoay ly rượu hơn, từ đó giải phóng toàn bộ hương thơm tiềm ẩn trong rượu vang. Để đạt hiệu quả quả tốt nhất, bạn nên kẹp phần dưới của thân ly giữa ngón cái và ngón trỏ, sau đó xoay nhẹ nhàng ly rượu trong vòng 10-15 giây. Nếu lo lắng sẽ làm đổ rượu khi xoay, bạn có thể đặt ly rượu lên mặt phẳng, giữ phần thân ly và xoay nhẹ nhàng theo các chuyển động tròn nhỏ.
- Tránh để lại dấu vân tay trên ly
Những vết vân tay không chỉ làm mờ bề mặt ly mà còn khiến màu sắc thực tế của rượu bị che khuất, gây cảm giác kém vệ sinh và thiếu tinh tế. Với cách cầm ly rượu vang chuẩn, giúp bạn dễ dàng chiêm ngưỡng màu sắc và sự biến chuyển tinh tế của rượu – một yếu tố quan trọng trong nghệ thuật thưởng vang.
Những lưu ý quan trọng khi cầm ly rượu vang
Để cách cầm ly rượu vang sang chảnh và chuẩn hơn, bạn nên ghi nhớ các điểm sau:
- Thả lỏng tay: Mặc dù quan trọng là cầm ly đủ chặt để không làm rơi ly, nhưng cầm quá chặt có thể tạo ra cảm giác không tự nhiên, ảnh hưởng đến việc thưởng thức rượu. Hãy giữ ly vừa đủ chắc để tránh rơi, tránh gây cảm giác gượng gạo và làm mất đi vẻ tự nhiên, thanh lịch.
- Giữ cổ tay thẳng: Việc cầm ly nghiêng hoặc uốn cong cổ tay quá mức có thể gây đổ rượu vang và làm cho việc kiểm soát ly trở nên khó khăn.
4. Cách rót rượu vang chuẩn
Để trải nghiệm được trọn vẹn hương thơm và màu sắc đặc trưng của từng loại vang, bạn cần nắm rõ cách rót rượu vang chuẩn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn nâng tầm phong cách thưởng vang tại mọi dịp đặc biệt.
- Kiểm tra miệng chai trước khi rót
Trước khi bắt đầu rót rượu, bạn cần chắc chắn rằng miệng chai rượu không còn dính mảnh vụn từ nút bần hoặc bụi bẩn. Dù là chai rượu sử dụng nút vặn hay nút bần truyền thống, bước lau sạch miệng chai là rất cần thiết để đảm bảo chất lượng rượu và sự lịch thiệp trong cách phục vụ.
Mẹo nhỏ: Sử dụng khăn sạch hoặc khăn chuyên dụng để vệ sinh miệng chai sau khi mở, tránh để cặn hoặc vụn rơi vào ly rượu.
- Chuẩn bị ly rượu vang phù hợp
Từng loại rượu vang sẽ có kiểu ly tương ứng để làm nổi bật hương thơm và vị rượu. Ví dụ:
– Rượu vang đỏ: nên chọn ly có bầu to, miệng rộng để rượu dễ “thở”.
– Rượu vang trắng: sử dụng ly bầu nhỏ hơn, giữ lạnh tốt hơn.
Trước khi rót, hãy kiểm tra ly có bị ám mùi hay vết bẩn nào không. Lau lại bằng khăn mềm để đảm bảo ly luôn sáng bóng – đây cũng là một phần quan trọng trong việc thể hiện sự chuyên nghiệp và chỉn chu.
- Các bước rót rượu vang chuẩn mực
Bước 1: Khi cầm chai rượu, luôn để nhãn chai hướng về phía người đối diện để họ có thể đọc thông tin về rượu.
Bước 2: Rót rượu nhẹ nhàng, giữ chai ở tầm ngang ly. Chỉ nên rót khoảng 1/3 ly, không nên đổ đầy – điều này vừa giúp rượu có khoảng không để “thở”, vừa tránh tràn khi lắc nhẹ ly.
Bước 3: Sau khi rót xong, xoay nhẹ chai rượu về phía trái và nâng tay lên từ từ để ngắt dòng rượu mượt mà. Nếu cần, dùng khăn lau lại miệng chai để giữ sạch sẽ cho lần rót tiếp theo.
- Thứ tự rót rượu vang đúng chuẩn
Cách rót rượu vang chuẩn không chỉ là kỹ thuật, mà còn là một phần quan trọng của văn hóa ứng xử trong bàn tiệc:
– Rót trước cho người đã chọn chai rượu để họ kiểm tra chất lượng.
– Tiếp theo, rót cho các nữ giới trước, theo chiều kim đồng hồ.
– Sau đó mới rót cho nam giới.
– Cuối cùng, rót lại cho người chủ bữa tiệc hoặc người chọn rượu.
>> Khám phá ngay quy trình phục vụ rượu vang chuẩn nhà hàng. Click ngay để trở thành người hiểu rượu – và được tôn trọng trong mọi buổi tiệc!
5. Một số câu hỏi thường gặp
- Cầm ly rượu vang như thế nào là không nên ?
Có một vài kỹ thuật cần lưu ý khi cần học cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn.
– Không cầm ly ở phần bầu ly:
Cầm ly rượu vang bằng tay dưới bầu ly là không đúng cách vì tay bạn sẽ làm ấm rượu và điều này có thể trông thiếu tinh tế. Nếu đây là lần đầu tiên bạn uống rượu vang tại một sự kiện trang trọng, có thể bạn sẽ nhận được vài ánh mắt lạ lẫm hoặc những tiếng cười khúc khích, vì hầu hết mọi người đều cầm ly rượu bằng phần thân ly.
– Không cầm ly rượu gần viền ly:
Giống như cách bạn cầm một ly nhựa, không được khuyến khích. Một là, bạn sẽ khó kiểm soát lượng rượu mỗi lần uống. Rượu vang là loại đồ uống bạn nên thưởng thức từng ngụm một để cảm nhận đầy đủ hương vị của từng loại rượu. Hai là, cách cầm này sẽ trông không lịch sự và có thể thiếu chín chắn trong mắt những người xung quanh. Chỉ đơn giản là cầm phần trên của ly rượu và uống một cách vội vàng có thể khiến mọi người nghĩ rằng bạn không thực sự đánh giá cao thức uống này, dù là rượu vang lâu năm hay mới.
Lời kết,
Việc chọn đúng ly rượu vang cho từng loại rượu không chỉ giúp bạn nâng cao trải nghiệm thưởng thức mà còn giúp bảo vệ hương vị tinh tế của từng loại rượu. Dù là ly rượu vang đỏ hay ly rượu vang trắng, mỗi chiếc ly đều có vai trò quan trọng trong việc tạo nên một bữa tiệc rượu hoàn hảo. Cầm ly rượu vang đúng cách là một phần không thể thiếu để mang lại trải nghiệm hoàn hảo. Hãy lựa chọn ly uống rượu vang phù hợp để tận hưởng những ngụm rượu tuyệt vời nhất.
