Château de Rully là một pháo đài thời trung cổ ở Burgundy được bao quanh bởi những vườn nho được biết đến từ cuối thế kỷ 11. Theo ghi chép, Hugues de Rully là người đã xây dựng một tòa tháp ở đó. Gia đình thừa kế Saint-Léger sinh sống trong lâu đài vào thế kỷ 15, sau đó pháo đài lại đổi chủ qua nhiều thế kỷ.
Những vườn nho xung quanh Château de Rully được gia đình Rodet, từ nhà sản xuất rượu vang Pháp Antonin Rodet, những người trồng nho từ thế hệ này sang thế hệ khác ở Mercurey, trồng từ năm 1986. Sau này đảm nhiệm việc trồng trọt, sản xuất rượu và tiếp thị các chai, được dán nhãn Château de Rully.
Vườn nho có 12 ha cây nho, phần lớn trong số đó sản xuất rượu vang trắng Chardonnay, cả hai tên gọi Rully và Rully Premier Cru (chiếm 1/3 diện tích vườn nho).
