Rượu vang Chile Sacred Tree Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu vang Sacred Tree Gran Reserva Cabernet Sauvignon là vang đỏ phong cách đậm đà từ giống Cabernet Sauvignon 100%, đi theo trường phái Chile hiện đại: trái đen chín nổi bật, cấu trúc chắc, gỗ sồi hài hòa. Nho từ các tiểu vùng khí hậu ấm–khô được thu hái chín kỹ, lên men nhiệt độ kiểm soát để trích xuất màu và tannin, sau đó ủ gỗ sồi Pháp &/hoặc Mỹ (thường 8–12 tháng, tùy niên vụ) nhằm bổ sung lớp gia vị, vanilla và cacao. Kết quả là một chai Gran Reserva có chiều sâu, dễ tiếp cận nhưng vẫn đủ “xương sống” để dùng trong bữa thịt nướng hoặc dịp trang trọng.

Sacred Tree định vị là dòng vang Chile “fruit-forward” nhấn mạnh chất lượng ổn định và tính ẩm thực. Phong cách làm rượu chú trọng nho chín lành mạnh, canh tác bền vững và ủ sồi tiết chế để giữ tính giống nho. Nhờ mức giá thân thiện và khẩu vị dễ uống, thương hiệu này nhanh chóng phổ biến trong phân khúc Gran Reserva dùng hàng ngày lẫn đãi khách.

Thông tin về rượu vang Sacred Tree Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• • Nhà sản xuất: Sacred Tree
  • Vùng sản xuất: Valle Central, Chile (có thể thay đổi nhẹ theo niên vụ/lô)
  • Giống nho: Cabernet Sauvignon 100%
  • Nồng độ cồn: ~13,5–14,5% ABV (dao động theo niên vụ)
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Sacred Tree Gran Reserva Cabernet Sauvignon

• • Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím trẻ trung.
  • Hương: Cassis/blackcurrant, mận đen, anh đào chín; tiêu đen, lá thuốc/thuốc lá nhẹ, cedar; thoảng vanilla – sô-cô-la – mocha từ gỗ sồi.
  • Vị: Trung bình-đến-đầy, trái đen chín dẫn dắt; acid tươi giữ nhịp; tannin chín mịn bám vòm miệng; lớp cedar/than chì, cacao và gia vị ấm ở hậu vị; finish trung bình-dài, khô, sạch. Rượu cân bằng để uống ngay nhưng vẫn có thể phát triển thêm 3–5 năm.
  • Kết hợp món ăn:
    • Món phù hợp: Bít tết bò (ribeye/sirloin), cừu nướng thảo mộc, sườn BBQ, burger thịt bò, phô mai cứng (cheddar, pecorino).
    • Nhiệt độ phục vụ: 16–18 °C.
    • Chú ý khi phục vụ: Mở trước 20–30 phút hoặc decant ngắn để làm mềm tannin; dùng ly Bordeaux bụng lớn; tránh ướp quá lạnh để không “khóa” hương.