Rượu vang Christina Trousseau Chardonnay là vang trắng phong cách tươi mát nhưng vẫn có độ mượt. Rượu làm từ Chardonnay 100%, được lên men lạnh trong thép không gỉ để giữ hương trái cây sạch; một phần rượu có thể tiếp xúc/ủ gỗ sồi và nghỉ trên cặn men (lees) nhằm tạo cảm giác béo mịn, thêm nốt vanilla – hạnh nhân/bơ rất nhẹ. Phong cách chung: chanh – bưởi – lê/đào rõ rệt, cân bằng giữa tươi và mượt.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Christina Trousseau hướng tới vang hiện đại – dễ tiếp cận: nho tuyển chọn lành mạnh, vinification gọn sạch, gỗ sồi dùng tiết chế để tôn trọng hương vị tự nhiên của giống nho. Mục tiêu là mang lại một chai Chardonnay dễ hiểu, cân bằng, hợp nhiều khẩu vị và tình huống dùng rượu.

Thông tin về rượu vang Christina Trousseau Chardonnay

- Nhà sản xuất: Christina Trousseau
- Vùng sản xuất: (thường từ vùng khí hậu mát/ôn hoà; có thể thay đổi theo niên vụ)
- Giống nho: Chardonnay 100%
- Nồng độ cồn: ~12,5–13,5% ABV (dao động theo niên vụ)
- Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Christina Trousseau Chardonnay

- Màu sắc: Vàng rơm nhạt ánh lục, trong trẻo.
- Hương: Chanh vàng – bưởi, lê – táo xanh, thoảng đào trắng/dứa chín nhẹ; nền vanilla – hạnh nhân/bơ rất tinh tế nếu có tiếp xúc sồi & lees.
- Vị: Khô, tươi mát, acid giòn giúp rượu sảng khoái; vị citrus và stone fruit (lê/đào) dẫn dắt; chất rượu trung bình, mượt; hậu vị sạch với gợi ý vỏ chanh – hạnh nhân. Tổng thể cân bằng, dễ uống, thân thiện với người mới.

Kết hợp món ăn:

- Món phù hợp: Gà nướng sốt kem – nấm, cá trắng áp chảo, tôm/hải sản nướng, pasta sốt kem, salad có chanh/giấm, phô mai mềm (Brie, Camembert).
- Nhiệt độ phục vụ: 10–12 °C (ướp mát trước khi rót).
- Chú ý khi phục vụ: Tránh ướp quá lạnh (<8 °C) vì sẽ “khóa” hương; rót ra ly vang trắng miệng vừa (tulip). Không cần decant; chỉ mở trước 10–15 phút là đủ. Uống ngon trong 1–3 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.