Rượu vang Pháp Arthur Metz Cremant D’Alsace Brut Depuis

Rượu vang Arthur Metz Crémant d’Alsace Brut “Depuis” là vang sủi của Alsace (Pháp), làm theo phương pháp truyền thống (lên men lần hai trong chai, nghỉ trên cặn men) để tạo bọt mịn – lâu bền. Phong cách Brut (khô) nên vị tươi, giòn; hương citrus – táo – lê, điểm hoa trắng – hạnh nhân – brioche nhẹ. Rất hợp làm rượu khai vị hoặc cho mọi dịp tiệc tùng.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Arthur Metz là một trong những nhà vang tiêu biểu của Alsace, nổi tiếng với dòng Crémant d’Alsace. Triết lý: nho chín lành mạnh, vinification sạch và ủ men trong chai đủ lâu để vang sủi có bọt tinh tế, hương bánh men nhẹ, vẫn giữ được độ tươi đặc trưng vùng mát.

Thông tin về rượu vang Arthur Metz Crémant d’Alsace Brut “Depuis”

• • Nhà sản xuất: Arthur Metz
  • Vùng sản xuất: Alsace, Pháp
  • Giống nho: Thường là phối trộn Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Pinot Gris/Pinot Noir
  • Loại vang: Vang sủi – Crémant d’Alsace Brut (phương pháp truyền thống)
  • Nồng độ: ~12% ABV
  • Thể tích: 750 mL

Hương vị của rượu vang Arthur Metz Crémant d’Alsace Brut “Depuis”

• • Màu sắc: Vàng rơm nhạt ánh lục; bọt mịn – đều – bền.
  • Hương: Chanh – bưởi – táo xanh – lê, hoa trắng; thoảng hạnh nhân và brioche/bánh mì nướng nhẹ từ thời gian nghỉ trên cặn men.
  • Vị: Khô, rất tươi, acid giòn; vị citrus dẫn dắt, đan với táo – lê; thân nhẹ đến trung bình, bọt mịn cho cảm giác êm; hậu vị sạch – dài vừa, gợi vỏ chanh & bánh nướng. Rất dễ uống, “mở là vui”.

Kết hợp món ăn:

• • Món phù hợp: Hàu, tôm, cá trắng hấp/nướng, sushi/sashimi, salad dầu giấm/citrus, đồ chiên giòn (tempura, gà rán), phô mai tươi/mềm.
  • Nhiệt độ phục vụ: 6–8 °C (ướp thật mát để bọt mịn, vị khô cân bằng).
  • Chú ý khi phục vụ: Làm lạnh kỹ (tủ mát 3 giờ hoặc xô đá 25–30 phút); mở nhẹ tay để tránh trào; dùng ly flute hoặc tulip để giữ bọt & gom hương. Ngon nhất trong 1–2 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.