English
Được thành lập từ năm 1750 tại thủ phủ Beaune, Bouchard Aîné & Fils là một trong những nhà làm vang lâu đời và danh giá bậc nhất vùng Bourgogne. Pinot Noir được thu hoạch từ các thửa đất đá vôi và đất bùn giàu khoáng chất, trải qua quá trình ngâm ủ và lên men truyền thống kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để chiết xuất sắc đỏ tươi tắn cùng lớp tannin lụa là. Quá trình ủ 8-10 tháng kết hợp giữa 70% thùng thép không gỉ và 30% trong thùng gỗ sồi Pháp cũ mang đến sự cân bằng chuẩn mực giữa vị quả đỏ mọng nước và chiều sâu trang nhã.
Màu sắc: Đỏ ruby tươi sáng
Mùi hương: Trái cây đỏ mọng: quả anh đào chín (morello cherry), mâm xôi dại, dâu rừng, hòa quyện cùng hương hoa violet và thoảng nét đất rừng ẩm (sous-bois).
Vị giác: Thân rượu vừa vặn, êm ái với cấu trúc tannin mịn như lụa (silky tannins). Độ chua thanh thoát mọng nước (juicy acidity) dẫn lối đến hậu vị tinh tế.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.