Rượu vang Pháp Château de Fesles Bonnezeaux (kèm hộp)

Nhà sản xuất rượu vang Pháp Château de Fesles là một điền trang có truyền thống làm rượu lâu đời tại thung lũng Loire, Pháp. Được thành lập từ thế kỷ 11, Château de Fesles nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt hảo hạng, đặc biệt là Bonnezeaux. Trong suốt nhiều thế kỷ, các gia đình quý tộc và nhà làm rượu đã phát triển và bảo tồn vườn nho. Từ năm 2008, gia đình Helfrich tiếp tục duy trì và phát huy giá trị của vùng thổ nhưỡng đặc biệt này.

Bonnezeaux là một chỉ dẫn địa lý được bảo vệ (AOC) nằm tại Anjou, ở thung lũng Loire. Nơi đây nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt và mượt mà, được làm từ giống nho Chenin Blanc.

Bonnezeaux là khu vực tương tự như Sauternais đối với các loại rượu vang ngọt huyền thoại. Château de Fesles Bonnezeaux là một trong những loại rượu vang ngọt tuyệt vời nhất thế giới. Các loại rượu vang tại đây có chất lượng vượt trội, với khả năng lão hóa ít nhất 25 năm, lý tưởng để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc làm điểm nhấn cho bộ sưu tập rượu của bạn.

Có bốn yếu tố quan trọng tạo nên sự đặc biệt của các loại rượu Bonnezeaux từ Château de Fesles. Thứ nhất, giống nho Chenin Blanc mang lại độ axit tự nhiên, giúp cân bằng hương vị rượu. Thứ hai đó chính là địa thế tuyệt vời (nằm tại đỉnh thứ tư của Anjou). Sau khi thu hoạch, quá trình “passerillage” (làm khô nho) được tiến hành để cô đặc đường trong quả nho. Cuối cùng là nền địa chất đất sét, có khả năng giữ nước mưa và duy trì độ tươi mát, tạo ra độ axit tự nhiên cho rượu.

Từ niên vụ 2022, tất cả các loại rượu của Château de Fesles đều được chứng nhận sản xuất theo phương pháp hữu cơ, thể hiện cam kết mạnh mẽ với môi trường. Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay để đảm bảo việc chọn lọc những trái nho tốt nhất. Đội ngũ sản xuất của  Château de Fesles luôn nỗ lực tìm kiếm sự cân bằng hoàn hảo, đồng thời tôn trọng thiên nhiên và giống nho. Sự hòa hợp này với thổ nhưỡng cho phép tạo ra những loại rượu vang được coi là “không có đối thủ ở nơi khác”. Lưu trữ cổ xưa của Château de Fesles thậm chí còn ghi lại rằng, rượu Bonnezeaux đã được các tu sĩ của Gué de Berge nhắc đến vào năm 1055.

Rượu vang Pháp Château de Fesles Bonnezeaux có màu vàng kim đẹp mắt, tỏa hương thơm nồng của mơ vàng, nho khô, dứa và mật ong. Trong vòm miệng, chai vang này có kết cấu vô cùng đậm đà hòa quyện với độ chua và khoáng chất vô cùng tươi mới. Hậu vị dài mượt mà với các nốt hương hoa quả khô đọng lại trong khoang miệng.

Thông tin chi tiết rượu vang

Niên vụ : 2014
Vùng trồng nho : Anjou, Loire
Quốc gia : Pháp
Nhà sản xuất : Château de Fesles
Nồng độ cồn :
Thể tích : 500ml