Rượu vang Pháp Chateau de Fesles La Chapelle Rouge

Nhà sản xuất rượu vang Pháp Château de Fesles là một điền trang có truyền thống làm rượu lâu đời tại thung lũng Loire, Pháp. Được thành lập từ thế kỷ 11, nơi đây nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt hảo hạng, đặc biệt là Bonnezeaux. Trong suốt nhiều thế kỷ, các gia đình quý tộc và nhà làm rượu đã phát triển và bảo tồn vườn nho. Vào năm 1991, khu vực này được phục hồi hoàn toàn dưới sự chỉ đạo của Gaston Lenôtre.

Từ năm 2008, gia đình Helfrich tiếp tục duy trì và phát huy giá trị của vùng thổ nhưỡng đặc biệt này.

Nho Cabernet Franc được thu hoạch thủ công, phân loại tỉ mỉ. 100% nho được bỏ cuống, ngâm ủ trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 30/33°C, bơm rượu thường xuyên, ngâm trong 8 đến 15 ngày. Rượu được để thành trưởng trên cặn mịn trong thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ trong 4 tháng để lưu giữ được trọn vẹn hương vị trái cây tươi mát, sau đó ủ trong chai 6 tháng trước khi bán ra thị trường.

Rượu vang Pháp Chateau de Fesles La Chapelle Rouge có màu đỏ hồng ngọc thẫm, tỏa hương thơm hài hòa của mận chín, mứt dâu, anh đào và tiêu đen. Trong vòm miệng, vang có kết cấu dày dặn, phức hợp nhưng vô cùng tươi mát và hậu vị dài. Chai vang này phù hợp để thưởng thức cùng các món ăn làm từ thịt đỏ và các loại pho mát ở 16-18°C.

Thông tin rượu vang chi tiết

Giống nho: Cabernet Franc
Quốc gia: Pháp
Vùng: Anjou
Nhà sản xuất: Château de Fesles
Loại vang: Vang đỏ
Nồng độ: 13.5%
Niên vụ: 2022
Dung tích: 750ml