Rượu vang Pháp Cote Mas Frisante Blans De Blans

Rượu vang Pháp Côté Mas Frisante Blanc de Blancs là một chai vang sủi (sparkling wine) đầy sống động và vui tươi đến từ vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp. Rượu là sự phối trộn vô cùng thú vị giữa hai giống nho trắng là Piquepoul (mang lại sự giòn giã, sảng khoái) và Chardonnay (mang lại sự tròn trịa, hương hoa quả), được lên men để tạo ra những dải bọt sủi tăm nhẹ nhàng. Điểm nổi bật của chai vang này là sự tươi mát, hương trái cây nhiệt đới bùng nổ cùng phong cách cực kỳ dễ uống, là chất xúc tác hoàn hảo cho các bữa tiệc tưng bừng hay những khoảnh khắc nâng ly khai vị.

1. Giới thiệu về nhà sản xuất

Domaines Paul Mas, dưới sự dẫn dắt của Jean-Claude Mas, là một trong những điền trang tiên phong trong việc nâng tầm chất lượng rượu vang vùng Languedoc. Với triết lý “Luxe Rural” (Sự xa xỉ của nông thôn), nhà làm vang này luôn nỗ lực tạo ra những sản phẩm tôn vinh giá trị thổ nhưỡng truyền thống nhưng được tinh chỉnh khéo léo để đáp ứng khẩu vị hiện đại. Ngày nay, Domaines Paul Mas giữ vững vị thế là đại sứ xuất sắc của rượu vang Nam Pháp trên toàn cầu, nổi tiếng với sự sáng tạo không ngừng để mang đến những dòng vang chất lượng vượt trội so với giá thành.

2. Thông tin về rượu vang

• Nhà sản xuất: Domaines Paul Mas
• Vùng sản xuất: IGP Pays d’Oc (Languedoc), Pháp
• Giống nho: Phối trộn (Khoảng 50 – 55% Piquepoul và 45 – 50% Chardonnay)
• Nồng độ cồn: 11.5% – 12% (tùy niên vụ)
• Thể tích: 750ml

3. Hương vị của rượu vang

Màu sắc: Rượu sở hữu màu vàng chanh (lemon) nhạt tươi sáng, điểm xuyết những tia sáng ánh lục trẻ trung cùng những dải bọt sủi tăm li ti vô cùng đẹp mắt.

Hương: Bộc lộ bó hương nồng nàn, thanh khiết và đầy sảng khoái của trái cây tươi như táo xanh, chanh dây, dứa, lê và xoài chín. Ẩn sâu bên trong là nốt hương thanh tao của các loài hoa trắng và một chút khoáng chất mộc mạc.

Vị: Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác cực kỳ sống động và giòn giã (crisp) với những bọt khí lăn tăn kích thích vị giác. Độ chua tươi tắn đặc trưng của nho Piquepoul được cân bằng một cách hoàn hảo nhờ cấu trúc tròn trịa của nho Chardonnay, tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa. Hậu vị thanh sạch, giải khát, vương vấn hương vị của trái cây nhiệt đới và hoa cỏ tươi mới.

4. Kết hợp món ăn

• Món ăn phù hợp với chai rượu này: Sự tươi mát cùng các bọt sủi lăn tăn biến chai vang này thành đồ uống khai vị tuyệt hảo. Rất phù hợp để ăn kèm hải sản tươi sống (hàu, ngao sò), salad nhẹ nhàng, sushi, gà rán tẩm bột, pizza hải sản, canapé hoặc các loại phô mai mềm.
• Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi được ướp lạnh sâu ở mức nhiệt độ 8 – 10°C.
• Chú ý khi phục vụ: Hãy ngâm chai vang trong xô đá từ 45 – 60 phút trước khi uống. Nên sử dụng ly Flute (ly dáng thon cao) để giữ được các dải bọt sủi tăm đẹp mắt và lưu giữ hương thơm lâu nhất.