Rượu vang Pháp Volnay 1er Cru “Les Santenots” [4,9% abv*]

Rượu được làm từ 100% nho Pinot Noir. Nho được thu hoạch và phân loại bằng tay và loại bỏ cuống. Sau đó được lên men trong bể lên men được kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men diễn ra không sử dụng men nhân tạo mà dùng men địa phương để giữ được hương vị đặc trưng của vùng thổ nhưỡng. Phương pháp bơm rượu phủ lên trên và dầm xuống được áp dụng. Rượu sau đó được ép thành trưởng từ 15-18 tháng trong thùng sồi (trong đó có 30% là thùng sồi mới). Quá trình chuyển thùng diễn ra tại bước lên men thứ cấp.

Rượu có màu đỏ hồng ngọc đặc trưng, tỏa hương thơm nồng của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi đỏ, vani và gia vị. Trong vòm miệng, rượu đậm đà, tinh tế, cân bằng và cô đọng.

Phù hợp để thưởng thức với món ăn làm từ thịt đỏ ít sốt ở nhiệt độ 16-18 ℃.

Giống nho: Pinot Noir
Quốc gia: Pháp
Vùng: Bourgougne
Nhà sản xuất: Domaine Vincent Bouzereau
Loại vang: Vang trắng
Nồng độ: 13.5%
Niên vụ: N/A
Dung tích: 750ml