Rượu vang Pháp Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc [4,9% abv*]

Về nhà sản xuất rượu vang Cheval Noir

Lần đầu tiên được biết đến với cái tên Cheval Noir vào năm 1895, điền trang này là một trong những nơi lâu đời nhất ở Saint-Émilion. Château Cheval Noir được mua vào năm 1937 bởi gia đình Mähler-Besse. Đây là vườn nho đầu tiên của họ. Nằm gần những điền trang nổi tiếng nhất ở Saint-Émilion, Château Cheval Noir sản xuất vang hảo hạng. Hubert de Boüard (nhà nghiên cứu rượu vang nổi tiếng và đồng sở hữu của Château Angélus, Premier Grand Cru Classé và hàng xóm của Cheval Noir) đã chia sẻ chuyên môn của mình để tạo ra Cheval Noir trong vài năm qua.

Vườn nho Château Cheval Noir bao gồm chủ yếu là nho Merlot được trồng cách đây hơn 50 năm trên lớp đất silic phủ trên tâng đất. Vùng thổ nhưỡng tuyệt vời của khu đất rộng 5 ha này, giáp với Angélus, sản xuất các loại vang thanh lịch, cân bằng.

Rượu vang trắng Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc được sản xuất thế nào

Cùng với Cheval Noir Bordeaux Rouge thì phiên bản vang trắng theo phương pháp pha trộn đỉnh cao của Bordeaxu, chính là Chateau Noir Bordeaux Blanc. Nho làm nên chai vang được chọn lọc từ những vườn nho trắng của Mahler-Basse.

Một nỗ lực đáng trân trọng trong sự tìm kiếm những vườn nho Sauvignon Blanc tốt nhất, giống nho chính làm nên Chavel Noir Bordeaux Blanc. Một tỷ lệ nhỏ Semillon được bổ sung giúp làm tăng độ tròn trịa cho rượu.
Thưởng thức rượu vang Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc

Đặc được của chai rượu vang Cheval Noir Sauvignon Blanc

Màu sắc: Rượu mang cho mình màu vàng rơm tươi sáng.

Hương vị: Hương thơm tươi mát, tràn đầy sức sống của cam quýt, táo và hoa lan tỏa. Vị rượu trong trẻo, mọng nước của chanh vàng, táo xanh và bưởi. Dư vị thanh thoát nhẹ nhàng vô cùng dễ chịu.

Kết hợp món ăn: Tuyệt hảo với các món có rau húng thơm, hầu hết các món thịt và phô mai chín.

Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 8 đến 12 độ C.