Rượu vang Ý Paolini Volare Pinot Grigio là vang trắng tươi mát – dễ uống đến từ Sicily (Ý). Làm từ Pinot Grigio 100%, nho được ép nhẹ rồi lên men lạnh trong thép không gỉ để giữ hương trái cây trong trẻo. Phong cách tổng thể: khô – giòn – sạch, nổi bật citrus – lê – táo xanh, thoáng hạnh nhân và chút khoáng mằn gió biển rất Sicily.
Giới thiệu về nhà sản xuất
Cantine Paolini là hợp tác xã rượu vang lớn của Sicily, chú trọng tính tươi – ổn định – dễ ghép món. Triết lý làm rượu ưu tiên nho chín lành mạnh, vinification gọn sạch, và không lạm dụng gỗ sồi để tôn vinh hương vị tự nhiên, trong trẻo của Pinot Grigio.
Thông tin về rượu vang Paolini Volare Pinot Grigio
-
- Nhà sản xuất: Cantine Paolini
- Vùng sản xuất: Terre Siciliane IGT, Sicily – Ý
- Giống nho: Pinot Grigio 100%
- Loại vang: Vang trắng
- Niên vụ: Nhiều niên vụ (Various vintages)
- Nồng độ cồn: 12% ABV
- Thể tích: 750 mL
Hương vị của rượu vang Paolini Volare Pinot Grigio
-
- Màu sắc: Vàng rơm rất nhạt ánh lục.
- Hương: Chanh – bưởi – chanh xanh, lê – táo xanh, thoang thoảng hoa trắng và điểm hạnh nhân sống.
- Vị: Khô – tươi mát, acid giòn làm rượu sảng khoái; vị citrus đan cùng lê/táo, chất rượu nhẹ đến trung bình, mượt; hậu vị sạch gợi vỏ chanh – hạnh nhân và khoáng mằn đặc trưng đảo. Tổng thể rất dễ uống, hợp nhiều dịp.
Kết hợp món ăn:
-
- Món phù hợp: Hải sản (tôm, mực, nghêu, cá trắng hấp/nướng), sushi/sashimi, salad dầu giấm/citrus, pasta hải sản, món Á chua – mặn – cay nhẹ.
- Nhiệt độ phục vụ: 8 – 10 °C (ướp mát trước khi rót).
- Chú ý khi phục vụ: Không cần decant; dùng ly vang trắng miệng hẹp để gom hương; tránh ướp quá lạnh <6 °C vì sẽ “khóa” hương. Uống ngon trong 1 – 2 năm từ ngày mua để giữ độ tươi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.