Syrah

Rượu vang Syrah thường có màu đỏ đậm, hương thơm của trái cây đen, thảo mộc, và gia vị. Rượu có vị đậm đà, cân bằng, với tannin mạnh mẽ. Rượu vang được làm từ giống nho này có thể ủ lâu dài, và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển thêm hương vị và cấu trúc.

Nguồn gốc giống nho Syrah

Syrah, hay còn được gọi là Shiraz, là một trong những giống nho quan trọng và phổ biến nhất trên thế giới, nổi tiếng nhờ khả năng tạo ra các loại rượu vang có cấu trúc phức tạp, đậm đà và đa dạng hương vị. Nguồn gốc của giống nho Syrah được cho là bắt nguồn từ vùng Rhône, miền Đông Nam nước Pháp, nơi mà các tài liệu và truyền thống lâu đời đã ghi nhận sự xuất hiện của nó từ nhiều thế kỷ trước.
Có nhiều giả thuyết về nguồn gốc của Syrah. Trước đây, một số người tin rằng giống nho này có nguồn gốc từ Ba Tư (ngày nay là Iran) do tên gọi Shiraz giống với tên của một thành phố ở đó. Tuy nhiên, các nghiên cứu di truyền đã chỉ ra rằng Syrah thực chất là kết quả của sự lai tạo tự nhiên giữa hai giống nho hiếm khác là Dureza và Mondeuse Blanche, đều có nguồn gốc từ vùng Rhône, Pháp.
– Dureza: Một giống nho màu sẫm từ vùng Ardèche, thường tạo ra các loại rượu vang mạnh mẽ và giàu tannin.
– Mondeuse Blanche: Một giống nho trắng từ vùng Savoie, có tính axit cao và thường tạo ra các loại rượu vang trắng thanh mảnh.
Syrah được trồng rộng rãi ở vùng Rhône phía bắc, nơi có khí hậu lý tưởng để giống nho này phát triển mạnh mẽ. Nó đặc biệt nổi tiếng với các tên tuổi rượu vang danh tiếng như Hermitage, Côte-Rôtie và Cornas. Với điều kiện khí hậu ấm áp và thổ nhưỡng phù hợp, Syrah đã trở thành một trong những giống nho chất lượng hàng đầu tại Pháp.

Vào thế kỷ 19, giống nho này bắt đầu lan tỏa ra ngoài biên giới nước Pháp và được trồng tại nhiều khu vực trên thế giới. Đặc biệt, nó được du nhập vào Úc và nhanh chóng được ưa chuộng. Tại đây, Syrah được gọi là Shiraz và trở thành biểu tượng của ngành rượu vang Úc với phong cách mạnh mẽ cùng hương vị trái cây phong phú.
Ngày nay, Syrah/Shiraz được trồng ở khắp các châu lục, từ California (Mỹ), Tây Ban Nha, Ý cho đến Nam Phi, Chile và Argentina. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và phương pháp canh tác, giống nho này có thể cho ra những chai rượu vang rất khác biệt, từ hương vị thanh lịch, phức hợp cho đến những loại rượu đậm đà, đầy quyến rũ.
Với lịch sử lâu đời và tiềm năng đa dạng, Syrah không chỉ là một giống nho quan trọng trong ngành công nghiệp rượu vang mà còn là biểu tượng của sự phong phú và phức tạp trong hương vị rượu vang toàn cầu.

Hương vị của rượu vang Syrah

Nho Syrah nổi tiếng với khả năng tạo ra những chai rượu vang có hương vị mạnh mẽ, đa dạng và phức tạp. Tùy thuộc vào vùng trồng, khí hậu và phương pháp sản xuất, rượu vang từ giống nho này có thể thể hiện các đặc điểm khác nhau. Nhưng nhìn chung, Syrah mang một phong cách đặc trưng dễ nhận diện với nhiều tầng lớp hương vị đậm đà, tinh tế và chiều sâu.
Rượu vang Syrah thường có màu sắc đỏ đậm gần như đen, với cấu trúc tannin chắc chắn, nồng độ axit trung bình đến cao và độ cồn từ trung bình đến mạnh. Hương vị của Syrah thường bao gồm:

1. Hương Trái Cây Đậm Đà

+ Trái cây đen: Mâm xôi đen (blackberry), việt quất (blueberry), anh đào đen (black cherry) và mận chín.
+ Trái cây đỏ (khi trồng ở vùng khí hậu mát): Dâu tây, anh đào đỏ.
Trong các loại rượu vang Syrah từ khí hậu ấm, trái cây đen sẽ nổi bật hơn và mang vị ngọt của quả chín mọng, thậm chí có chút hương vị mứt.

2. Hương Gia Vị và Thảo Mộc

Syrah rất dễ nhận diện bởi các nốt hương cay nồng đặc trưng như tiêu đen, quế, đinh hương và hạt nhục đậu khấu. Những chai rượu Syrah từ vùng Rhône miền bắc nước Pháp thường phảng phất thêm mùi thảo mộc, đặc biệt là lá nguyệt quế và húng tây.

3. Hương Thịt và Khói

Syrah còn nổi tiếng với hương thịt xông khói, thịt nguội, thịt nướng và đôi khi cả mùi thịt hun khói hoặc da thuộc. Một số chai từ các vùng rượu vang lớn như Hermitage hay Côte-Rôtie còn cho thấy mùi hương của thịt lợn muối (bacon) và dăm bông.

4. Hương Olive Đen và Cà Phê

Syrah từ những vùng khí hậu mát thường có thêm những nốt olive đen, mang đến một sự phức tạp và cá tính riêng biệt. Một số chai Syrah lâu năm còn tiết lộ các nốt hương của cà phê, sô cô la đen và thuốc lá.

5. Hương Thảo Mộc và Hoa

Trong các điều kiện trồng trọt tốt, Syrah có thể mang đến hương hoa thanh thoát như hoa violet, oải hương cùng với sự phức hợp của lá trà và thảo dược.

Syrah là một giống nho độc đáo với khả năng biến đổi theo môi trường và kỹ thuật sản xuất, cho ra đời các chai vang có nhiều tầng lớp hương vị phong phú. Từ sự mạnh mẽ, gai góc đến sự tinh tế, thanh thoát, Syrah luôn mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang.

Những vùng trồng giống nho Syrah và đặc điểm sơ bộ từng vùng

Giống nho Syrah có khả năng thích nghi rộng rãi, phát triển tốt ở nhiều vùng trồng nho trên thế giới. Mỗi vùng, với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, đều tạo ra các phiên bản Syrah mang hương vị và phong cách đặc trưng riêng biệt. Dưới đây là những vùng trồng nho Syrah nổi tiếng và đặc điểm sơ bộ của chúng:

1. Bắc Rhône, Pháp

– Đặc điểm: Đây được coi là quê hương của Syrah và là một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất thế giới cho giống nho này. Các vườn nho nằm trên những sườn đồi dốc, với khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng đá granite.
– Phong cách rượu: Rượu vang Syrah từ Bắc Rhône thường mang đặc trưng của hương tiêu đen, ô liu, hoa violet, kết hợp với hương thảo mộc và một chút thịt xông khói. Tannin cao, cấu trúc phức hợp, tiềm năng lão hóa lâu dài.
– Những vùng tiêu biểu:
+ Hermitage: Cấu trúc mạnh mẽ, đậm đặc, có thể lưu trữ hàng thập kỷ.
+ Côte-Rôtie: Mang sự thanh lịch hơn với các nốt hương của quả mâm xôi, thịt hun khói và hoa.
+ Cornas: Phong cách rượu mạnh mẽ, nồng nhiệt, với hương vị tập trung của trái cây đen và gia vị cay.

2. Barossa Valley, Úc

– Đặc điểm: Syrah ở đây được gọi là Shiraz và đã trở thành biểu tượng của ngành rượu vang Úc. Vùng Barossa Valley có khí hậu nóng và khô, phù hợp để tạo ra các loại rượu vang với nồng độ cao và hương vị đậm.
– Phong cách rượu: Shiraz từ Barossa Valley thường có cấu trúc đầy đặn, tannin mềm và hương vị mạnh mẽ của trái cây đen (mận, việt quất), sô cô la đen, tiêu đen và đôi khi là cam thảo. Các nốt hương gỗ sồi và vani cũng thường xuất hiện do quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
– Những vùng tiêu biểu khác ở Úc:
+ McLaren Vale: Vang Shiraz từ đây mang sự mượt mà và hương vị trái cây phong phú hơn.
+ Hunter Valley: Shiraz thanh lịch hơn, với nốt hương đất, mận chín và một chút tiêu đen.

3. California, Hoa Kỳ

– Đặc điểm: Syrah được trồng rộng rãi ở các vùng ven biển có khí hậu mát như Sonoma và Central Coast. Vùng khí hậu ấm hơn như Napa Valley và Paso Robles cũng sản xuất nhiều Syrah đậm đà.
– Phong cách rượu: Rượu Syrah từ California có xu hướng đậm đặc, với nồng độ cồn cao hơn. Hương vị chủ đạo là trái cây đen (việt quất, mâm xôi), tiêu đen, cùng các nốt hương vani, sô cô la, và một chút khói.
– Những vùng tiêu biểu:
+ Sonoma Coast: Hương vị tinh tế, tươi mát, với nốt hương trái cây đỏ và gia vị.
+ Paso Robles: Đậm đà, mạnh mẽ hơn với hương vị trái cây đen chín, khói và gia vị.

4. Washington State, Hoa Kỳ

– Đặc điểm: Vùng này có khí hậu mát và đất đá giàu khoáng chất, phù hợp để tạo ra các chai Syrah mang hương vị cân bằng và độ phức hợp cao.
– Phong cách rượu: Syrah từ Washington thường có sự pha trộn hài hòa giữa trái cây đỏ (dâu tây, anh đào) và trái cây đen (mâm xôi), cùng với các nốt tiêu, thảo mộc, và đôi khi là hoa oải hương. Vang ở đây có cấu trúc tannin mượt mà, hậu vị dài và cân bằng.
– Vùng tiêu biểu:
+ Columbia Valley: Trái cây đen nổi bật, độ đậm đà cao.
+ Walla Walla Valley: Tinh tế và phức tạp hơn, với hương vị thảo mộc và gia vị đặc trưng.

5. Nam Phi

– Đặc điểm: Syrah được trồng ở nhiều vùng trên khắp Nam Phi, với các vùng nổi bật như Stellenbosch và Swartland, nơi có khí hậu khô cằn và đất đá phiến.
– Phong cách rượu: Rượu vang Shiraz Nam Phi thường mang phong cách trung hòa giữa sự đậm đà của Shiraz Úc và sự tinh tế của Syrah từ Bắc Rhône. Hương vị thường bao gồm các nốt tiêu, cam thảo, gia vị và hoa quả đen.
– Vùng tiêu biểu:
+ Stellenbosch: Shiraz có cấu trúc tốt, đậm đặc với hương vị cam thảo, gia vị và sô cô la.
+ Swartland: Mang đến các nốt hương đất và tiêu đen đặc trưng.

6. Chile

– Đặc điểm: Chile đang dần trở thành một vùng sản xuất Syrah đáng chú ý nhờ vào khí hậu khô và mát của các thung lũng ven biển như Elqui, Limarí và Maipo.
– Phong cách rượu: Syrah Chile có cấu trúc tốt, hương vị tinh tế với trái cây đen, tiêu và thảo mộc. Một số vùng khí hậu mát mẻ như Elqui còn mang đến các nốt hương của olive đen và hoa violet.
– Vùng tiêu biểu:
+ Elqui Valley: Phong cách rượu tươi mới, trái cây đỏ, axit cao.
+ Maipo Valley: Trái cây đậm đà, đầy đặn và một chút gỗ sồi.

7. Argentina

– Đặc điểm: Syrah ở Argentina chủ yếu được trồng tại các vùng như Mendoza và San Juan, nơi có khí hậu khô và nhiệt độ chênh lệch lớn giữa ngày và đêm.
– Phong cách rượu: Rượu Syrah từ Argentina thường đậm đà, hương vị trái cây đen, tiêu và một chút khói. Cấu trúc tannin mềm mại và cân bằng.

8. Ý

– Đặc điểm: Syrah được trồng ở một số vùng như Tuscany và Sicily. Khí hậu ấm áp và nắng gắt giúp tạo nên các loại Syrah có phong cách độc đáo.

– Phong cách rượu: Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, rượu Syrah ở Ý có thể mang hương vị trái cây đen, cam thảo và một chút thảo mộc như oregano và húng tây.

– Vùng tiêu biểu:
+ Tuscany: Mang phong cách kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, với tannin chắc và hương vị đậm đà.
+ Sicily: Vang Syrah ở đây có xu hướng thanh thoát hơn, với hương trái cây chín và một chút nốt khoáng.

Syrah là một giống nho có tính linh hoạt cao, tạo ra các phong cách rượu vang đa dạng từ thanh lịch, tinh tế đến mạnh mẽ, đậm đà tùy thuộc vào vùng trồng và kỹ thuật sản xuất. Mỗi khu vực đều mang lại một sắc thái riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong thế giới rượu vang từ giống nho này.

Cách thưởng thức rượu vang Syrah

Thưởng thức rượu vang Syrah là một trải nghiệm thú vị, bởi đây là giống nho nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ, đa tầng và phức hợp. Từ những chai vang thanh lịch, tinh tế đến các loại vang đậm đà, mãnh liệt, Syrah mang đến một hành trình cảm quan đa dạng và đầy ấn tượng. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Syrah, cần lưu ý đến các yếu tố như lựa chọn ly, nhiệt độ phục vụ, cách decanting phù hợp.

1. Chọn Ly Thích Hợp

Syrah thường được thưởng thức tốt nhất trong loại ly có bầu lớn với miệng ly hơi khép, như ly kiểu Bordeaux hoặc ly Syrah/Shiraz đặc trưng. Điều này giúp rượu tiếp xúc nhiều với không khí, cho phép các tầng hương phức tạp được mở ra và thể hiện đầy đủ.
+ Ly Bordeaux: Với bầu ly lớn và miệng ly rộng, giúp giải phóng hương vị trái cây và gia vị, đồng thời làm dịu đi cấu trúc tannin mạnh mẽ của Syrah.
+ Ly Syrah/Shiraz: Một số nhà sản xuất ly rượu như Riedel còn thiết kế riêng loại ly Syrah/Shiraz với miệng ly hơi khép để tập trung hương thơm của rượu, đặc biệt là các nốt tiêu đen và thịt xông khói.

2. Nhiệt Độ Phục Vụ

Syrah, đặc biệt là các chai đậm đà và có cấu trúc tannin phức tạp, thường được phục vụ ở nhiệt độ mát hơn một chút so với rượu vang đỏ thông thường để làm nổi bật hương vị trái cây và kiểm soát nồng độ cồn.
Nhiệt độ lý tưởng: Từ 16°C đến 18°C (khoảng 60-65°F). Đối với các chai Syrah nhẹ nhàng, thanh thoát hơn (ví dụ như từ Bắc Rhône), có thể hạ xuống một chút, từ 15°C đến 17°C.
Lưu ý: Tránh phục vụ Syrah quá ấm (trên 20°C) vì điều này sẽ làm rượu mất cân bằng, nồng độ cồn trở nên nổi trội và các nốt hương tinh tế sẽ bị lấn át.

3. Decanting (Thở rượu)

Syrah là loại rượu có cấu trúc mạnh mẽ và nhiều tầng hương vị, đặc biệt với các chai còn trẻ hoặc những chai có tiềm năng lão hóa cao. Do đó, decanting là một bước quan trọng để giúp rượu “thở”, làm mềm tannin và mở ra các hương thơm ẩn giấu.
– Thời gian decant:
+ Với các chai vang trẻ, đậm đà: Nên decant từ 1-2 giờ trước khi thưởng thức.
+ Với các chai Syrah lâu năm: Decant nhẹ nhàng khoảng 15-30 phút để rượu có cơ hội “thức tỉnh”, nhưng không quá lâu để tránh mất đi những nốt hương tinh tế.

4. Thứ Tự Rót Rượu

Nếu bạn thưởng thức nhiều loại rượu trong một buổi, Syrah nên được rót sau các loại vang nhẹ nhàng hơn (như Pinot Noir hoặc Merlot) để các hương vị mạnh mẽ, cay nồng của Syrah không lấn át những loại rượu tinh tế trước đó. Với đặc điểm đậm đà và cấu trúc vững chắc, Syrah sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc buổi thưởng thức vang một cách ấn tượng.

5. Lưu Trữ và Tiềm Năng Lão Hóa

Syrah có cấu trúc tannin mạnh mẽ, độ chua tốt và nồng độ cồn cao, giúp nó có khả năng lão hóa lâu dài. Các chai Syrah từ Bắc Rhône, California hoặc những chai Shiraz cao cấp từ Úc đều có thể phát triển thêm các hương vị phức hợp sau nhiều năm lưu trữ.
– Thời gian lưu trữ lý tưởng: Từ 10-20 năm (hoặc lâu hơn với những chai từ Hermitage hoặc Côte-Rôtie).
– Điều kiện bảo quản: Nên lưu trữ Syrah ở nhiệt độ 12-15°C (54-59°F), độ ẩm khoảng 60-70%, và tránh ánh sáng trực tiếp.
Việc thưởng thức rượu Syrah đúng cách sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự phức hợp và chiều sâu của giống nho này, biến mỗi ly rượu trở thành một hành trình khám phá đầy thú vị.

Kết hợp rượu vang Syrah với món ăn

Rượu vang Syrah có hương vị mạnh mẽ, cấu trúc tannin vững chắc và nồng độ cồn cao, mang đến sự phức hợp của các nốt hương trái cây đen (mận, việt quất), gia vị cay nồng (tiêu đen, cam thảo), cùng một chút khói và thịt xông khói. Chính sự đa dạng này giúp Syrah dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn đậm đà, đặc biệt là các loại thịt đỏ, món ăn nướng và phô mai có hương vị mạnh mẽ.
Dưới đây là một số gợi ý kết hợp món ăn với rượu vang Syrah để tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức:

1. Thịt Đỏ Nướng và Quay

Rượu vang Syrah, đặc biệt là các phiên bản từ Úc, Pháp hoặc California, rất phù hợp để đi kèm với các loại thịt đỏ nướng hoặc quay. Tannin mạnh trong rượu sẽ làm dịu đi vị béo ngậy của các món thịt và tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
+ Thịt bò nướng hoặc sườn bò tẩm tiêu: Những nốt hương tiêu đen đặc trưng của Syrah sẽ tạo nên sự kết hợp tinh tế với món bò nướng tẩm gia vị, đặc biệt là với các miếng thịt có lớp mỡ vừa phải.
+ Thịt cừu quay với thảo mộc: Syrah từ Bắc Rhône với đặc trưng của hương thảo mộc, ô liu, và tiêu đen sẽ là lựa chọn tuyệt vời để đi kèm với món thịt cừu quay xốt vang đỏ hoặc tẩm hương thảo.
+ Sườn heo BBQ: Các chai Syrah từ Nam Phi hoặc Shiraz đậm đà của Barossa Valley, Úc, với nốt hương khói và gia vị, sẽ rất hoàn hảo khi kết hợp cùng sườn heo nướng BBQ với xốt ngọt cay.

2. Các Món Thịt Gia Cầm Đậm Đà

Các món thịt gia cầm đậm gia vị hoặc quay giòn đều có thể kết hợp tốt với Syrah, nhờ vào cấu trúc vững chắc và sự phức hợp của hương vị trong rượu.
+ Vịt quay xốt mận: Hương vị đậm đà của vịt hòa quyện cùng nốt trái cây chín (như mận) sẽ kết hợp hài hòa với Shiraz có đặc tính trái cây đen và gia vị từ Úc.
+ Gà nướng sốt nấm: Syrah từ California với các nốt hương đất và trái cây chín mọng, sẽ cân bằng tốt với món gà nướng kết hợp nấm xốt vang đỏ hoặc nấm hương.
+ Thịt ngỗng quay: Đây là một lựa chọn đặc biệt thú vị với Syrah từ Bắc Rhône, khi nốt hương tiêu và thảo mộc trong rượu sẽ bổ sung thêm chiều sâu cho món ngỗng quay thơm lừng.

3. Món Thịt Hầm và Thịt Kho

Nhờ cấu trúc tannin mạnh và độ chua tốt, Syrah là lựa chọn lý tưởng cho các món thịt hầm hoặc kho với gia vị đậm đà.
+ Bò kho rượu vang: Syrah từ Nam Phi hoặc California với nốt hương khói và tiêu đen, sẽ nâng tầm hương vị cho các món bò kho rượu vang, tạo nên sự kết hợp cân bằng và tinh tế.
+ Thịt cừu hầm thảo mộc: Syrah của Bắc Rhône với các nốt hương của thịt xông khói và tiêu, sẽ hòa quyện cùng vị thịt cừu hầm mềm mại và hương thảo mộc thơm phức.
+ Đuôi bò hầm tiêu đen: Shiraz đậm đà từ Úc, mang hương vị trái cây chín và gia vị, sẽ kết hợp hoàn hảo với món đuôi bò hầm tiêu.

4. Các Món Cay và Đậm Gia Vị

Các nốt hương tiêu, gia vị và trái cây đậm của Syrah rất phù hợp để kết hợp với các món ăn có độ cay và gia vị mạnh.
+ Thịt bò xào tiêu đen: Hương vị cay nồng của tiêu trong món bò xào sẽ trở nên mềm mại hơn khi kết hợp với Syrah từ vùng Rhône.
+ Cà ri Ấn Độ: Syrah có thể kết hợp với cà ri thịt hoặc cà ri chay có độ cay vừa phải, với các nốt hương thảo mộc và gia vị đậm đà.
+ Thịt cừu nướng Địa Trung Hải: Sự pha trộn của thảo mộc, gia vị như hương thảo, oregano và tỏi trong món cừu nướng sẽ được cân bằng bởi các chai Syrah thanh thoát và mượt mà từ vùng Tuscany, Ý.

5. Phô Mai

Syrah có thể kết hợp tốt với các loại phô mai có vị mạnh và cấu trúc vững chắc. Tannin trong rượu sẽ cân bằng với vị béo và mặn của phô mai, tạo nên một trải nghiệm thú vị.
+ Phô mai xanh: Roquefort hoặc Gorgonzola với hương vị đậm sẽ tạo nên sự tương phản thú vị khi kết hợp với các nốt hương trái cây và gia vị trong Syrah.
+ Phô mai cứng: Manchego, Gouda ủ lâu năm hoặc Cheddar sẽ làm nổi bật thêm cấu trúc tannin của Syrah, mang đến hậu vị mượt mà và hài hòa.
+ Phô mai Pecorino: Sự kết hợp này sẽ làm tôn lên các nốt hương thảo mộc và tiêu của Syrah, đặc biệt là các chai đến từ Ý hoặc Rhône.

6. Món Chay Với Nấm và Rau Củ Nướng

Nếu bạn là người ăn chay, Syrah vẫn có thể là một lựa chọn lý tưởng với các món chay đậm đà như:
+ Nấm nướng: Các loại nấm như Portobello, nấm hương nướng than sẽ bổ sung thêm chiều sâu và sự cân bằng cho các nốt hương khói và đất của Syrah.
+ Cà tím nướng: Món cà tím nướng với hương khói, tẩm thêm dầu ô liu và các loại thảo mộc sẽ kết hợp tốt với Syrah, đặc biệt là các phiên bản từ California hoặc Chile.
+ Đậu lăng hầm với thảo mộc: Sự đậm đà và vị ngọt nhẹ của đậu lăng sẽ hòa quyện với các nốt gia vị cay nồng và thảo mộc trong rượu.

Để Syrah thực sự tỏa sáng, bạn nên kết hợp cùng các món ăn có hương vị đậm đà và cấu trúc mạnh mẽ tương đương. Thịt đỏ nướng, các món thịt hầm, phô mai vị đậm hay các món có gia vị mạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo để khai thác hết sự phức hợp và chiều sâu của giống nho nổi tiếng này.

Giá rượu vang Syrah trên thị trường

Mức giá trung bình của rượu vang Syrah tại Việt Nam có sự đa dạng, tùy thuộc vào nguồn gốc và quốc gia sản xuất:

– Rượu vang Syrah từ Pháp:
Các dòng vang Syrah đến từ Pháp có giá phổ biến từ khoảng 280.000 đến 350.000 VNĐ/chai cho những dòng vang tầm trung. Tuy nhiên, các dòng cao cấp hơn có thể lên đến hàng triệu đồng tùy thuộc vào nhãn hiệu và vùng trồng nho.

– Rượu vang Syrah từ Úc:
Úc là nơi trồng giống nho Shiraz (tên gọi khác của Syrah) lớn thứ hai thế giới. Rượu vang Shiraz Úc thường có mức giá hợp lý, dao động từ 500.000 đến 800.000 VNĐ/chai cho các dòng phổ thông và có thể cao hơn đối với các nhãn hiệu lâu đời hoặc đặc biệt.

– Rượu vang Syrah từ Chile:
Chile nổi tiếng với những dòng rượu vang Syrah có mức giá cạnh tranh, thường nằm trong khoảng từ 300.000 đến 700.000 VNĐ/chai. Đây là lựa chọn phổ biến cho những người muốn tìm kiếm rượu vang chất lượng với chi phí hợp lý.

– Rượu vang Syrah từ Nam Phi:
Các dòng rượu vang Syrah của Nam Phi ít phổ biến hơn ở Việt Nam, nhưng giá trung bình cũng dao động khoảng 500.000 đến 1.000.000 VNĐ/chai, tùy thuộc vào thương hiệu và chất lượng.

Tổng quát có thể thấy, mức giá của rượu vang Syrah tại Việt Nam dao động từ dưới 500.000 VNĐ cho các dòng phổ thông, từ 500.000 – 800.000 VNĐ cho các dòng tầm trung và trên 800.000 VNĐ cho các dòng cao cấp hơn tùy thuộc vào quốc gia và chất lượng sản phẩm.

Đặc điểm của rượu vang Syrah

Rượu vang Syrah thường có màu đỏ đậm, hương thơm của trái cây đen, thảo mộc, và gia vị. Rượu có vị đậm đà, cân bằng, với tannin mạnh mẽ. Rượu vang được làm từ giống nho này có thể ủ lâu dài, và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển thêm hương vị và cấu trúc.
Những chai rượu vang này là một lựa chọn phổ biến để kết hợp với các món thịt đỏ, thịt nướng, hoặc phô mai trưởng thành.

Đánh giá chung

Rượu vang Syrah là một loại rượu vang đậm đà, cân bằng, có thể được thưởng thức ngay sau khi sản xuất hoặc ủ lâu dài. Rượu có hương vị phức tạp, với nhiều tầng lớp hương vị, và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Dưới đây là một số đánh giá chung về đặc điểm của rượu vang Syrah:
-Màu sắc: Đỏ đậm
-Hương thơm: Trái cây đen, thảo mộc, gia vị
-Vị: Đậm đà, cân bằng, tannin mạnh mẽ
-Khả năng ủ: Có thể ủ lâu dài
-Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, thịt nướng, phô mai trưởng thành
Rượu vang được làm từ giống nho này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đỏ đậm đà, phức tạp.