Rượu vang Admiralty Bay Pinot Noir là một đại diện đầy thanh lịch và quyến rũ đến từ vùng vang Marlborough trứ danh của New Zealand. Rượu được lên men hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir đỏng đảnh, sinh trưởng trong điều kiện khí hậu mát mẻ đặc trưng, sau đó được ngâm ủ khoảng 9 tháng để phát triển độ phức hợp. Điểm nổi bật của chai vang này là sự tươi mới của hương vị trái cây đỏ đan xen cùng chút gia vị tinh tế, mang lại một cấu trúc mềm mại và vô cùng linh hoạt khi kết hợp ẩm thực.
1. Giới thiệu về nhà sản xuất
Admiralty Bay là một thương hiệu rượu vang mang đậm dấu ấn cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp của New Zealand, lấy cảm hứng từ vịnh biển hoang sơ cùng tên thuộc khu vực Marlborough Sounds. Các nhà làm vang tại đây tập trung khai thác lợi thế thổ nhưỡng và khí hậu ven biển lý tưởng để tạo ra những dòng vang thể hiện sự tinh khiết, tươi mát của trái cây nguyên bản. Với các dòng sản phẩm có chất lượng ổn định và mức giá dễ tiếp cận, Admiralty Bay đang ngày càng khẳng định vị thế như một đại sứ mang hương vị vang Tân Thế giới tươi trẻ đến gần hơn với người yêu vang toàn cầu.
2. Thông tin về rượu vang
- Nhà sản xuất: Admiralty Bay
- Vùng sản xuất: Marlborough, New Zealand
- Giống nho: 100% Pinot Noir
- Nồng độ cồn: 13.5%
- Thể tích: 750ml
3. Hương vị của rượu vang
Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby nhạt (light ruby) tươi sáng, trong trẻo và vô cùng đẹp mắt khi rót ra ly.
Hương: Bộc lộ hương thơm tinh tế, thanh tao của các loại quả mọng đỏ tươi như anh đào đỏ, dâu tây, mâm xôi và nam việt quất. Quá trình ủ mang đến lớp hương thứ cấp nhẹ nhàng của nụ đinh hương, vani, một chút hương gỗ thoang thoảng và nốt hương thảo mộc hoang dã.
Vị: Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác vô cùng mượt mà, thanh thoát với cấu trúc nhẹ nhàng đến vừa phải (light to medium-bodied). Vị chát (tannin) cực kỳ êm ái, đan xen cùng độ chua (acidity) tươi mát giúp tôn lên vị ngọt ngào của trái cây đỏ. Hậu vị lưu lại êm dịu, thanh sạch với dư vị của gia vị và khoáng chất thanh lịch.
4. Kết hợp món ăn
Món ăn phù hợp với chai rượu này: Sự thanh nhẹ của Pinot Noir cực kỳ linh hoạt trên bàn tiệc. Rượu rất phù hợp với các món thịt gia cầm (vịt quay nướng nấm, gà tây), thịt heo nướng BBQ kiểu Á, cá hồi áp chảo, hải sản cao cấp hoặc các món thịt đỏ chế biến không quá đậm gia vị (thịt nai non, bít tết thăn nội).
Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi được ướp hơi lạnh ở mức nhiệt độ 14 – 16°C.
Chú ý khi phục vụ: Rượu Pinot Noir New Zealand thiên về lớp hương hoa quả mỏng manh và tinh tế, do đó bạn không cần dùng bình thở (decanter). Bạn chỉ cần rót trực tiếp ra ly loại bầu to (ly Burgundy) và xoay nhẹ để rượu tự bung tỏa hương thơm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.