Rượu vang Pháp Hubert De Bouard Sauvignon

Rượu vang Pháp Hubert De Bouard Sauvignon là một dòng vang trắng vô cùng thú vị, được tạo ra để tôn vinh vẻ đẹp nguyên bản của giống nho Sauvignon Blanc được trồng trên thổ nhưỡng Bordeaux. Nho được thu hoạch khắt khe từ những thửa ruộng tuyển chọn, sau đó rượu được lên men tỉ mỉ và một phần được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để tăng cường độ phức hợp. Điểm nổi bật của chai vang này là sự kết hợp hài hòa giữa nét khoáng đạt, sảng khoái đặc trưng của Sauvignon Blanc với sự thanh lịch, có chiều sâu mang đậm dấu ấn làm vang cao cấp.

Giới thiệu về nhà sản xuất:

Ông Hubert de Boüard là một huyền thoại sống trong giới làm vang Pháp, nổi tiếng nhất với vai trò đồng sở hữu và người đứng sau thành công vang dội của Château Angélus (Saint-Emilion Grand Cru). Với dự án mang tên chính mình, ông khao khát thoát khỏi những quy chuẩn phối trộn truyền thống của Bordeaux để tập trung vào việc thể hiện tinh hoa của từng giống nho đơn lẻ (varietal wines). Vị thế của ông là biểu tượng cho sự giao thoa hoàn hảo giữa kỹ thuật canh tác bậc thầy lâu đời và tinh thần đổi mới sáng tạo không ngừng trong ngành công nghiệp rượu vang.

Thông tin về rượu vang

• Nhà sản xuất: Hubert de Boüard
• Vùng sản xuất: AOC Bordeaux (Bordeaux Blanc), Pháp
• Giống nho: 100% Sauvignon Blanc
• Nồng độ cồn: 13% – 13.5% (tùy niên vụ)
• Thể tích: 750ml

Hương vị của rượu vang

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu vàng chanh nhạt, trong trẻo và rực rỡ với những ánh xanh lục óng ánh trẻ trung.
• Hương: Bộc lộ hương thơm tinh khiết và bùng nổ của hoa trắng, chanh tươi, quýt và một chút hương trái cây như đào trắng, vải thiều. Nhờ quá trình ủ khéo léo, bạn sẽ cảm nhận thêm một lớp hương khoáng chất thanh lịch đan xen, tạo nên chiều sâu rất cuốn hút mà không làm lấn át đi hương trái cây tự nhiên.
• Vị: Rượu có cấu trúc khô (dry), vô cùng giòn giã và sảng khoái trên vòm miệng nhờ độ chua (acidity) sống động. Vị chanh bưởi thanh mát được cân bằng hoàn hảo với kết cấu mượt mà. Hậu vị kéo dài ấn tượng, để lại dư vị trái cây sạch sẽ cùng một chút vị khoáng và hơi đắng nhẹ tinh tế của vỏ bưởi vô cùng hấp dẫn.

Kết hợp món ăn:

• Rất lý tưởng khi dùng kèm với hải sản tươi sống (như hàu, sò điệp), mực nướng, thịt bê trắng, salad mùa hè hoặc các loại phô mai dê (goat cheese).
• Nhiệt độ phục vụ ngon nhất là từ 8 – 10°C.
• Chú ý khi phục vụ: Hãy ướp lạnh sâu chai vang trong xô đá trước khi uống; bạn có thể rót trực tiếp ra ly để thưởng thức ngay sự sống động của trái cây mà không cần dùng bình thở (decanter).