Rượu vang Tây Ban Nha Vinas Bajas Vino Tinto

Rượu vang Vinas Bajas Vino Tinto là dòng vang đỏ trẻ trung, đại diện cho phong cách rượu vang Tây Ban Nha hiện đại: đậm đà hương quả nhưng không quá nặng nề. Được làm chủ yếu từ giống nho Carignan (tại Tây Ban Nha gọi là Cariñena hoặc Mazuelo) – giống nho bản địa nổi tiếng của vùng này, hoặc đôi khi là sự phối trộn khéo léo với Tempranillo tùy theo lô sản xuất. Chai rượu này không qua quá trình ủ gỗ sồi cầu kỳ mà được lên men trong bể thép không gỉ để giữ trọn vẹn sự tươi mới và hương vị trái cây nguyên bản.

Giới thiệu về nhà sản xuất

Chai vang này được sản xuất bởi Grandes Vinos y Viñedos. Đây là “gã khổng lồ” của vùng Cariñena (Aragon, Tây Ban Nha), nơi có truyền thống làm rượu vang lâu đời từ thời La Mã. Grandes Vinos quản lý một diện tích vườn nho khổng lồ với nhiều độ cao khác nhau, cho phép họ tạo ra những dòng vang có chất lượng đồng đều, hương vị ổn định qua các năm và đặc biệt là có giá thành rất dễ tiếp cận với người tiêu dùng đại chúng.

Thông tin về rượu vang Vinas Bajas Vino Tinto

• Nhà sản xuất: Grandes Vinos y Viñedos
• Vùng sản xuất: Cariñena (thường ghi nhãn là Vino de España)
• Giống nho: Chủ đạo là Carignan (Mazuelo) hoặc phối trộn (Blend) với Tempranillo.
• Nồng độ cồn: 11% – 12% (Khá nhẹ nhàng cho một chai vang đỏ)
• Thể tích: 750ml

Hương vị của rượu vang Vinas Bajas Vino Tinto

• Màu sắc: Rượu có màu đỏ Ruby tươi sáng, viền màu tím nhạt thể hiện sự trẻ trung.
• Hương: Mùi hương chủ đạo là trái cây đỏ chín mọng như anh đào (cherry), mâm xôi và dâu tây. Nếu để ý kỹ, bạn có thể thấy một chút hương gia vị nhẹ (tiêu đen) và hương thảo mộc khô đặc trưng của vùng đất nhiều nắng gió Tây Ban Nha.
• Vị: Vinas Bajas Vino Tinto có cấu trúc vừa phải (medium-bodied), không quá đậm cũng không quá nhạt. Vị chát (tannin) rất mềm mại và êm ái, không hề gây cảm giác gắt cổ. Độ chua cân bằng giúp rượu không bị ngán. Hậu vị ngắn nhưng sạch sẽ, đọng lại vị ngọt nhẹ của trái cây chín.

Kết hợp món ăn:

• Món ăn phù hợp: Đây là chai vang tuyệt vời cho các bữa tiệc nướng (BBQ). Rất hợp với thịt heo nướng, xúc xích, gà quay, pizza hoặc các món thịt kho, thịt rim đậm đà gia vị của Việt Nam. Cũng có thể dùng kèm với phô mai bán cứng.
• Nhiệt độ phục vụ: Nên phục vụ ở nhiệt độ mát mẻ khoảng 16 – 18°C.
• Chú ý khi phục vụ: Chai vang này không cần thở (decanter). Bạn có thể uống ngay sau khi mở nắp. Nếu trời nóng, có thể ngâm lạnh khoảng 15 phút trước khi uống để rượu ngon hơn.