Rượu vang Pháp Côte de Nuits-Villages 2020 [4,9% abv*]

Chai Burgundy này được làm từ 100% Chardonnay. Nho được thu hoạch bằng tay và ép nhanh trong 2h30 sau đó chuyển vào bể 450L ngay mà không để lắng để lưu giữ men. Quá trình lên men diễn ra trong thời gian dài và sử dụng men bản địa. Rượu sau đó được thành trưởng 17 tháng trong thùng gỗ sồi, trong đó có 36% là thùng sồi Pháp mới . Những thùng sồi Pháp này được hun nhẹ trong thời gian dài giúp tạo hương vị sồi và caramel cho vang.

Rượu có màu vàng nhạt ánh kim, tỏa hương thơm nồng của đào, táo xanh, lê, phảng phất chút hương hoa trắng cùng hạt phỉ tươi. Trong vòm miệng, vang nhẹ nhàng với độ chua tươi mát cùng hậu vị dài.

Phù hợp để thưởng thức với thịt trắng, cá hay salad ở nhiệt độ 10-12 ℃.

Thông tin chi tiết

Giống nho: Chardonnay

Quốc gia: Pháp

Vùng: Bourgogne

Nhà sản xuất: Jean-Claude Boisset

Loại vang: Vang trắng

Nồng độ: 12.5%

Niên vụ: 2020

Dung tích: 750ml