English
Astelia Cabernet Sauvignon Tannes 122 2024 là một dòng vang đỏ từ Languedoc, mang phong cách đậm đà, cân bằng và giàu trái cây. Sự kết hợp của Cabernet Sauvignon thể hiện rõ đặc trưng của IGP Pays d’Oc.
Giới thiệu về nhà sản xuất
Clos Astelia là dự án vang cao cấp của Jean-Claude Mas tại Languedoc, tập trung vào những lô nho chọn lọc, canh tác tôn trọng tự nhiên và kỹ thuật làm vang chính xác để thể hiện từng vi khí hậu của điền trang.
Thông tin về Astelia Cabernet Sauvignon Tannes 122 2024
- Quốc gia: Pháp
- Vùng nho: Languedoc
- Nhà sản xuất: Clos Astelia
- Phân hạng hoặc xuất xứ: IGP Pays d’Oc
- Loại vang: Vang đỏ
- Giống nho: Cabernet Sauvignon
- Niên vụ: 2024
- Nồng độ: 14,5%
- Dung tích: 750ml
Phong cách và quy trình sản xuất
Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch chủ yếu bằng tay và lên men truyền thống trong các bồn thép không gỉ nhỏ cùng bồn gỗ hình nón. Lên men malolactic diễn ra một phần trong thùng và foudre, sau đó rượu trưởng thành trong gỗ sồi để tăng chiều sâu.
Hương vị của Astelia Cabernet Sauvignon Tannes 122 2024
- Màu sắc: Đỏ ruby sâu với ánh tím.
- Hương thơm: Lý chua đen, việt quất, tiêu, moka và cà phê rang.
- Vị rượu: Đậm đà, rộng vị, tannin chắc nhưng chín, hậu vị kéo dài với moka và chocolate.
Kết hợp món ăn và cách phục vụ
- Món ăn phù hợp: Bò áp chảo, sườn bò, nấm porcini và phô mai ủ.
- Nhiệt độ phục vụ: 15 – 17°C.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.