Rượu vang Ý Vivello Negroamaro Puglia

Rượu vang Ý Vivello Negroamaro Puglia là chai vang đỏ đậm đà được sản xuất từ giống nho Negroamaro đặc trưng của miền Nam nước Ý. Rượu nổi bật với hương trái cây đen chín, anh đào đen, cam thảo, vani và gia vị, kết hợp cùng tannin mềm mại và hậu vị ấm kéo dài.

Giới thiệu về nhà sản xuất Terre Cevico

Terre Cevico là hợp tác xã sản xuất rượu vang của Ý được thành lập từ năm 1963. Nhà sản xuất phát triển nhiều dòng rượu từ các giống nho bản địa và quốc tế, kết hợp kinh nghiệm của các gia đình trồng nho với kỹ thuật làm vang hiện đại.

Thông tin về Vivello Negroamaro Puglia

Nhà sản xuất: Terre Cevico
Thương hiệu: Vivello
Xuất xứ: Puglia – Ý
Phân hạng: Puglia IGT
Loại vang: Vang đỏ
Phong cách: Vang đỏ khô, đậm đà
Giống nho: Negroamaro
Tỷ lệ nho tham khảo: 100% Negroamaro
Niên vụ: Kiểm tra theo chai thực tế
Nồng độ cồn: 15% ABV
Dung tích: 750ml

Quy trình sản xuất

Nho Negroamaro được thu hoạch khi đạt độ chín phù hợp, sau đó lên men trong bồn thép không gỉ để giữ lại hương trái cây đặc trưng. Rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi nhằm làm mềm tannin, bổ sung hương vani, gia vị và tăng chiều sâu cho cấu trúc.

Hương vị của Vivello Negroamaro Puglia

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím.
• Hương thơm: Mâm xôi, anh đào đen, trái cây đen chín, cam thảo, vani và gia vị.
• Vị rượu: Đậm đà, đầy đặn với tannin mềm, cấu trúc chắc chắn và cảm giác ấm áp.
• Hậu vị: Dài, tròn trịa, lưu lại hương trái cây chín và gia vị ngọt.

Kết hợp món ăn và cách phục vụ

• Món ăn phù hợp: Thịt bò nướng, thịt cừu, sườn nướng, thịt hầm, pasta sốt thịt và phô mai cứng.
• Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C.
• Cách phục vụ: Nên mở chai hoặc decant khoảng 30-60 phút trước khi uống. Sử dụng ly vang đỏ có bầu ly rộng.